اختاري تجربتك

التغذية والأبحاث التغذية والأبحاث

تغذية الأطفال

أضيفي الخضار، أضيفي الصحّة

أضيفي الخضار، أضيفي الصحّة

لا تقلقي: مرض طفلك مهم لبناء مناعته

لا تقلقي: مرض طفلك مهم لبناء مناعته

غسيل اليدين... أهم مما تتصورين

غسيل اليدين... أهم مما تتصورين

نصائح صحية لصيف منعش

نصائح صحية لصيف منعش

الوقاية خير من ألف علاج: جنّبي طفلك فقر الدم الناتج عن نقص الحديد

الوقاية خير من ألف علاج: جنّبي طفلك فقر ال...

التغذية المناسبة لضمان عظام قوية

التغذية المناسبة لضمان عظام قوية

هل تعطين طفلك كمية كافية من الماء؟

هل تعطين طفلك كمية كافية من الماء؟

الفيتامين د: حماية لعظام طفلك

الفيتامين د: حماية لعظام طفلك

الفطور، إنطلاقة صحّية لطفلك

الفطور، إنطلاقة صحّية لطفلك

إليك مثلاً عن لائحة طعام صحية للأطفال بين 1-3 سنوات

إليك مثلاً عن لائحة طعام صحية للأطفال بين ...

حافظي على سلامة أسنان طفلك

حافظي على سلامة أسنان طفلك

حليب مخصص للأطفال...ضرورة أم كماليات؟

حليب مخصص للأطفال...ضرورة أم كماليات؟

لا تبالغي بتقديم العصائر

لا تبالغي بتقديم العصائر

العناصر الغذائية الضرورية للطفل الرياضي المليء بالحيوية

العناصر الغذائية الضرورية للطفل الرياضي ال...

البريبايوتكس: حماية أكيدة لجهاز طفلك الهضمي

البريبايوتكس: حماية أكيدة لجهاز طفلك الهضم...

طعام صحّي لطفلك ...... خارج المنزل؟

طعام صحّي لطفلك ...... خارج المنزل؟

أضيفي الخضار، أضيفي الصحّة

أضيفي الخضار، أضيفي الصحّة

إنّ التنويع في الطعام من كل المجموعات الغذائية يؤمن توازناً صحياً لك ولعائلتك. أنتِ تعلمين تماماً أنّ للخضار أهمية كبيرة في الوجبات اليومية نظراً لقيمتها الغذائية ودورها في تعزيز الصحّة.

لهذا السبب، وبغية تنظيم برنامج غذائي غني بالخضار، اليكِ بعض الإرشادات والنصائح عند تحضير الوجبات اليومية لعائلتك، مثل:

1- السلطة:

    • نوّعي في أصناف الخضار النيئة المقدمة على المائدة لأن ذلك يزيد من قيمتها الغذائية
    • إحرصي على تحضير ما يحلو لأولادك من سلطات مفضّلة لتشجيعهم على تناولها
    • إختاري الخضار من كل الألوان للحصول على المغذيّات العديدة كالفيتامينات والمعادن.


أمثلة عن السلطات المتنوعة:

التبولة الفتوش سلطة الجرجير- السلطة اليونانية.

2- الشوربة:

    • شكّلي الخضار في الشوربة التي تحضّرينها واجعليها جزءاً من مائدتك اليومية.
    • أضيفي قطع الخضار الكبيرة للشوربة عوضاً عن خلطها في الخلاط الكهربائي للمحافظة على الفيتامينات والألياف الغذائية فيها.


3- الأطباق الأساسية:

    • أضيفي قطع الخضار الى الأطباق الأساسية، فهي تضفي عليها اللون والتنويع بالنكهة.
    • قدّمي الخضار المطبوخة مع الطبق الرئيسي، ومع العلم أنه من المستحسن طبخها على البخار، فهي الطريقة الأفضل للمحافظة على قيمتها الغذائية.


أطباق غنية بالخضار:

قالب خضار مشكّل كوسا محشي لوبيا مع الأرز ملوخية يخنة قرنبيط.

4- وجبات الأولاد:

    • إغسلي الخضار، قطّعيها بأشكال مختلفة وأرسليها في حقيبة المدرسة أو أضيفيها إلى لفائف الجبنة واللبنة.

5- المقبّلات:

    • إجعلي الخضار جزءاً من موائد الضيافة والمقبّلات التي يمكن تقديمها لزوّارك.

أفكار صحيّة للمقبّلات:

الجزر المقطع مع عصير الليمون، الخيار، البروكولي، القرنبيط والبندورة الصغيرة.

خير نصيحة:

لا تنسي أنّ الخضار النيئة أو المطبوخة بطريقة صحيّة تساعدك في الحصول على بشرة نضرة والمحافظة على قوام رشيق، وذلك ضمن نظام غذائي صحي.

هل تعلمين؟

إن جميع أنواع الخضار غنية بالألياف الغذائية الضرورية لعملية الهضم وتنظيم الأمعاء والمساعدة على تجنب مشاكل الإمساك.

لقراءة المزيد

إسألي أخصائية التغذية
  1. القائمة

    اضغطي على الأيقونة التي لها شكل القلب كما هو موضح في قائمة الموقع وتصفحي. يمكنك الضغط عليها من أي صفحة.