اختاري تجربتك

وصفاتوصفات

لدينا مجموعة بسيطة وسهلة من الوصفات اللذيذة والرائعة التي يمكن أن تحضريها لأطفالك. ولكي تستمتعي بتجربتك، جعلنا هذه الوصفات تتصف بالسهولة والبساطة. وبإشراف بسيط من الكبار يستطيع الصغار تحضيرها وهم يستمتعون بذلك ويخوضون هذه التجربة بفرحٍ بالغ!

لدينا مجموعة بسيطة وسهلة من الوصفات اللذيذة والرائعة التي يمكن أن تحضريها لأطفالك. ولكي تستمتعي بتجربتك، جعلنا هذه الوصفات تتصف بالسهولة والبساطة. وبإشراف بسيط من الكبار يستطيع الصغار تحضيرها وهم يستمتعون بذلك ويخوضون هذه التجربة بفرحٍ بالغ!

مقبلات

الأطباق الرئيسية

حلويات

الأطباق الرئيسية

اللازانيا بجذور الكرفس وصفات

اللازانيا بجذور الكرفس

طريقة التحضير

يُحمّى الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. يُقطّع الجزء العلوي والسفلي من الكرفس وتُزال القشرة عنه.

يُقطّع أحد جذري الكرفس إلى شرائح رفيعة، تماماً مثل رقاقات اللازانيا، بينما يُقطّع الجذر الثاني على شكل مكعّبات صغيرة؛ يوضع الكرفس في وعائين دائريين مختلفين يحتويان على الماء البارد الممزوج مع عصير الليمونة الحامضة. يُغلى الكرفس المقطّع على شكل مربّعات لمدّة 15 دقيقة حتى يصبح طريّاً، ثم يُرفع من الماء بواسطة ملعقة مصفاة ويُخلط بواسطة الخلاّط اليدوي أو معالج الطعام، مع الزبدة، والفلفل الأسود المسحوق، ومكعّبَي مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ والكريما حتى يصبح الخليط ناعماً بتركيبةٍ مهروسة أشبه بالكريما.

تُغلى شرائح الكرفس لمدّةٍ تتراوح بين 10 و12 دقيقة حتى تصبح طريّة مع المحافظة على شكلها. تُصفّى الشرائح بحذر بحيث تبقى كما هي.

يُنشر نصف كمية الكرفس المهروس في قاعدة طبقٍ مسطّح مقاوم لحرارة الفرن، ثم يُغطّى بنصف كميّة شرائح جذور الكرفس. تُكرّر عملية توزيع هذه الطبقات، ثم تُرشّ جبنة البارميزان المبشورة على سطح الطبق. يمكن تحضير هذا الطبق بشكلٍ مسبق وصولاً إلى هذه المرحلة، وتبريده حتى يصبح جاهزاً للتقديم.

يُخبز الطبق قبل تقديمه في الفرن لمدّة 15 دقيقة تقريباً أو حتى يكتسب سطحه اللّون البني الذهبي.


البيانات الغذائية

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 149.00
بروتين (غ) : 4.20
كاربوهيدرات (غ) : 18.00
دهون (غ) : 7.70

قائمة البقالة الخاصة بك

  • 2 من جذور الكرفس٬ بوزن 1 كلغ تقريباً
  • 40 غ من عصير الحامض٬ أو عصير ليمونة حامضة واحدة
  • 2 ملاعق طعام من الزبدة
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل٬ مفرومان فرماً ناعماً
  • 6 ملاعق طعام من الكريما مخفّضة الدسم
  • 3 ملاعق طعام من جبنة البرميزان المبشورة

وصفات ذات صلة

برغر المعكرونة والجبن

برغر المعكرونة والجبن

الأطباق الرئيسية
صفيحة باللحم والجبن

صفيحة باللحم والجبن

الأطباق الرئيسية
مطبّق باللحم

مطبّق باللحم

الأطباق الرئيسية
إسألي أخصائية التغذية
  1. القائمة

    اضغطي على الأيقونة التي لها شكل القلب كما هو موضح في قائمة الموقع وتصفحي. يمكنك الضغط عليها من أي صفحة.