اختاري تجربتك

وصفاتوصفات

لدينا مجموعة بسيطة وسهلة من الوصفات اللذيذة والرائعة التي يمكن أن تحضريها لأطفالك. ولكي تستمتعي بتجربتك، جعلنا هذه الوصفات تتصف بالسهولة والبساطة. وبإشراف بسيط من الكبار يستطيع الصغار تحضيرها وهم يستمتعون بذلك ويخوضون هذه التجربة بفرحٍ بالغ!

لدينا مجموعة بسيطة وسهلة من الوصفات اللذيذة والرائعة التي يمكن أن تحضريها لأطفالك. ولكي تستمتعي بتجربتك، جعلنا هذه الوصفات تتصف بالسهولة والبساطة. وبإشراف بسيط من الكبار يستطيع الصغار تحضيرها وهم يستمتعون بذلك ويخوضون هذه التجربة بفرحٍ بالغ!

مقبلات

الأطباق الرئيسية

حلويات

الأطباق الرئيسية

صفيحة باللحم والجبن وصفات

صفيحة باللحم والجبن

طريقة التحضير

في وعاء دائري للخلط، يُمزج الدقيق لكافّة الاستعمالات مع الملح والخميرة. يُضاف الزيت وتُعجن العجينة. فور امتصاص الزيت، يُضاف الماء الساخن وتُعجن العجينة حتى تصبح ليّنة.

تُصنع كرات بقطر 3 سم من العجينة وتُغطّى وتوضع جانباً في مكان دافئ وخالٍ من الهواء. تُترك العجينة لترفخ وتصبح أكبر بمرّتين من حجمها الأساسي لمدّة 30 دقيقة.

يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة ويُضاف لحم العجل المفروم ويُقلى حتى يُطهى جيّداً. تُضاف مرقة الدجاج ماجي والماء وتُحرّك على نار متوسّطة حتى يتمّ امتصاص السائل بالكامل.

عند جهوز العجينة، تُمدّ على سطح عليه دقيق باستعمال شوبك. وتُمدّ كرات العجينة لتصبح أقراصاً مسطّحة يبلغ عرضها 15 سم تقريباً.

توضع حوالي ملعقة صغيرة من الكاتشاب في الوسط وتُضاف الكمية نفسها من البصل المقطّع ناعماً وتوضع على الوجه ملعقة كبيرة من لحم العجل المطبوخ. ثمّ، يُضاف الجبن والكبيس والطماطم. تُؤخذ أربعة زوايا متعاكسة من العجينة لتشكيل كتلة مُغلقة الأطراف.

تُكرّر هذه الخطوة للعجينة والحشوة المتبقية.

تُخبز على حرارة 190 درجة مئوية في فرن مُحمّى مُسبقاً لمدّة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لون العجينة ذهبياً وتستوي جيّداً.

تُقدّم مع البطاطا المقليّة وتوابل إضافية.


البيانات الغذائية

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 471.00
بروتين (غ) : 29.00
كاربوهيدرات (غ) : 43.00
دهون (غ) : 23.00

قائمة البقالة الخاصة بك

  • للعجينة:

  • 1½ أكواب أو 250 غ من الدقيق العادي
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة
  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 1/3 كوب أو 90 مل من الماء٬ الدافىء
  • للحشوة:

  • 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
  • 400 غ من لحم البقر المفروم
  • 2 مكعبات أو 20 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
  • 1/3 كوب أو 90 مل من الماء٬ الساخن
  • 2 وحدة صغيرة أو 100 غ من البصل٬ المقطّعتان رفيعتين
  • 5 ملاعق طعام أو 50 غ من الكتشاب
  • 1 كوب أو 100 غ من جبنة التشيدر٬ المبشورة
  • 3 وحدة متوسطة أو 100 غ من الخيار المخلّل٬ المقطّع إلى شرائح
  • 1 وحدة متوسطة أو 100 غ من الطماطم٬ المقطّعة إلى شرائح

وصفات ذات صلة

برغر المعكرونة والجبن

برغر المعكرونة والجبن

الأطباق الرئيسية
مطبّق باللحم

مطبّق باللحم

الأطباق الرئيسية
أقراص لحم الغنم والبطاطا

أقراص لحم الغنم والبطاطا

الأطباق الرئيسية
إسألي أخصائية التغذية
  1. القائمة

    اضغطي على الأيقونة التي لها شكل القلب كما هو موضح في قائمة الموقع وتصفحي. يمكنك الضغط عليها من أي صفحة.