هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات رمضانية

Beef Roulade with Raisins, Pine Nuts and Tomato Sauce وصفات

Beef Roulade with Raisins, Pine Nuts and Tomato Sauce

الطبق الرئيسي


Total Time :
الكمية 7
غير مكلف

طريقة التحضير

Pound the slices of tenderloin flat on a sheet of plastic wrap. Toast the pine nuts over moderate heat.

Lay on each piece of meat a few pine nuts and raisins, and some chopped garlic and parsley. Form a roulade and fasten with a skewer.

For the tomato sauce, boil the peeled, seeded and diced tomato with the crushed garlic and the 2 MAGGI Less Salt Chicken Stock cubes. Cook for a good 5 to 10 minutes.

Brush the roulade with the tablespoon of olive oil and brown on all sides in a baking tray in the oven. When half cooked, add the tomato sauce and cook for another 5 minutes.

Dip the lettuce leaves in hot water and then refresh with cold water. Brown with the 1 tablespoon of olive oil on high heat with the pine nuts, raisins and garlic. Pour the sauce in the plate; add the lettuce and finally the meat cut in half diagonally. Serve with white rice.

البيانات الغذائية

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 494.00
بروتين (غ) : 54.00
كاربوهيدرات (غ) : 16.00
دهون (غ) : 24.00

الخاصة بك قائمة البقالة

  • 1.2 kg من beef tenderloin
  • 3 tablespoons أو 30 g من pine seeds
  • 30 g من raisins
  • 2 cloves من garlic٬ crushed
  • 1 tablespoon من fresh parsley
  • 1 tablespoon من olive oil
  • for the tomato sauce:

  • 10 small من tomatoes٬ ripe
  • 1 clove من garlic٬ crushed
  • 2 cubes من MAGGI Less Salt Chicken Stock
  • for garnishing:

  • 3 من lettuces
  • 1 tablespoon من olive oil
  • 1 teaspoon من pine seeds
  • 1 teaspoon من raisins
  • 1 teaspoon من garlic٬ crushed
  • for decoration:

  • 1 pinch من fresh parsley
  • 1 bunch من fresh dill
  • 12 من chives

مقالات رمضانية

  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.