اكليل الجبل، النبتة ذات الرائحة الزكية، تحتوي على مركّبات معروفة بتعزيز وتحسين الجهاز الهضمي

لصحة ورشاقة أفضل، حضّري حلوياتك الرمضانية في المنزل بسعرات حرارية أقل، وذلك باستخدام الحليب قليل الدسم أو القشطة قليلة الدسم وكمية معتدلة من الزيوت والسكر، واخبزيها بدل أن تقليها!

الكبر يضيف نكهة خاصة لاذعة على طبقك، وهذه البراعم الصغيرة هي مصدر جيد لمضادات الأكسدة

لتكوني مُنظّمة خلال هذا الشهر، خططي مسبقاً لوجبات الإفطار. وبهذا ستحظين بالوقت الكافي لاختيار تشكيلة متنوعة من الأطباق والوصفات الصحّية وتحضير سهل للائحة المشتريات.

الملوخية باللحم هي مصدرٌ غني بالحديد الذي يساهم في المحافظة على نشاطك وحيويتك.

لا تفوّتي وجبة السحُور أبداً! فهي تساعدك على تجنّب الصداع وتمنحك الطاقة والنشاط لوقتٍ أطول خلال النهار، مما يجعل الصيام أسهل.

إن تناول البصل بشكل منتظم يعزز الدورة الدموية

للتخلّص من السعرات الحرارية الإضافية والمحافظة على النشاط، يُنصح بممارسة رياضة المشي لمدة نصف ساعة. متى؟ بعد تناول الإفطار بساعتين، وذلك من أجل السماح ببعض الوقت لهضم الطعام.

إن الأحماض الدهنية أوميغا -3 المتواجد في السمك تساعد على الوقاية من أمراض القلب و الدورة الدموية.

حضري أطباقاً خفيفة ولذيذة خلال شهر رمضان الكريم، وذلك باستخدام طرق الطبخ الصحّيةَ كالشوي، السلق والطهي على البخار. ولإضفاء المزيد من النكهة الشهية، أضيفي تشكيلة غنية من الخضار، الأعشاب والتوابل.

ريكوتا، الجبنة الإيطالية الدسمة، ليست غنية بالكالسيوم فقط بل تضيف أيضاً قواماً فريداً ونكهة رائعة إلى أطباقك الخاصة

8 أكواب من الماء يومياً حتى في شهر رمضان! يُنصح بشرب كمياتٍ قليلة على فترات متقطعة لتفادي نفخة البطن.

الكوسى المطبوخة قليلة جداً بالسعرات الحرارية وغنية بالألياف. مفيدة ورائعة لعملية هضمٍ صحية.

هل تشعرين بالشبع بسرعة خلال وجبة الإفطار؟ يمكنك تأخير الطبق الرئيسي إلى ما بعد صلاة المغرب. وبهذا يكون لديك بعض الوقت لهضم التمر والشوربة والسلطة.

الخضار ذات الأوراق الخضراء كالجرجير تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة البشرة والشعر

إن الإفطار التقليدي والمتوازن عاملٌ أساسي لصحةٍ جيّدة! إبدأي بحبتَي تمر، ثمّ كوب من الماء أَو اللبن، يتبعه صحن الشوربة، السلطة ثم الوجبة الرئيسية.

يعتبر القريدس (الريبان) مصدراً ممتازاً للفيتامين B12 و مصدراً جيداً للحديد و الزنك.

تناولي قطعة حلوى صغيرة بعد وجبة الإفطار بساعتين أو ثلاثة! إنّ تناولها مباشرةً بعد الوجبة قد يتسبب بتأخير عملية الهضم وحدوث اضطرابٍ في مستوى السكر في الدم، مما يؤدي إلى ازدياد الرغبة في تناول المزيد من الحلويات!

الجوز هو مصدرٌ غني بدهون أوميغا-3 المفيدة لصحة القلب إذ انها تساعد في تخفيف كلّ من نسبة الدهون الثلاثية في الدم وضغط الدم المرتفع، وفي زيادة نسبة الكولسترول الجيد

تحتاجين دائماً إلى 3 وجبات في اليوم، حتى خلال هذا الشهر المبارك - الإفطار، وجبة الليل الخفيفة والسحور! يجنبك ذلك تناول الطعام بشكلٍ متواصل خلال ساعات الليل بين الإفطار والسحور، كما يساعدك في تلبية احتياجاتك من المغذيات الأساسية.

عند إختيارك اللحوم، تأكدي أنها خالية من الدهون قدر الإمكان، لأن اللحوم التي تحتوي على كمية عالية من الدهون يمكن أن ترفع مستويات الكولسترول في الدم

على الرغم من أنّ المشروبات الرمضانية كالجلاب وقمرالدين تشكل مصدراً جيداً للسكر وبعض الفيتامينات، فهي غنية بالسعرات الحرارية، لذا تناوليها باعتدال واستبدليها من وقتٍ لآخر بالعصائر الطبيعية غير المحلاة أو اللبن.

لحم العجل هو لحم خال من الدهون ومصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة

أمازلتِ تستخدمين المرجرين أو السمنة في أطباقك الرمضانية؟ استبدليها بدهونٍ صحية أكثر كزيت الزيتون وزيت الكانولا بكمياتٍ معتدلة.

سمك السلمون هو مصدر كبير لللأحماض الدهنية الصحية أوميغا 3 التي تساعد في الحماية من مشاكل القلب

إنّ بدء الإفطار بطبق من الشوربة يساعد في تعويض السوائل التي خسرها الجسم ويحضّر الجهاز الهضمي لاستيعاب كامل الوجبة.

العدس غني بالحديد! لزيادة امتصاصه في الجسم، أضيفي مصدراً غذائياً غنياً بفيتامين C مثل عصير الليمون الحامض.

تجنّبي الإمساك الذي قد يحدث جرّاء التغيير في الروتين اليومي لحياتك! كيف؟ احرصي على شرب كمية كافية من الماء؛ حاولي أن تمارسي نوعاً من النشاط البدني وتناولي المزيد من الخضار، الفواكه، البقوليات والحبوب الكاملة.

بالإضافة إلى تقديم اللون والنكهة لأطباقك، إن الفلفل الأحمر هو مصدر ممتاز للفيتامينات "أ" و "ج"

خلال الإفطار، وزّعي الطعام في طبقك بالطريقة الصحيحة والمتوازنة! املئي نصفه بالخضار النيئة أو المطبوخة، ربعه باللحم أو الدجاج أو السمك، والربع الآخر بالنشويات مثل الأرز، المعكرونة، البرغل أو البطاطا.

السبانخ غني بالألياف الغذائية، يساعد على الهضم، يحافظ على انخفاض نسبة السكر في الدم ويكبح الإفراط في تناول الطعام

تغلّبي على الشعور بالعطش خلال شهر رمضان! إشربي كمية كافية من الماء، تجنبي الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الملح والبهارات والتوابل، وتناولي المزيد من الخضار والفواكه الطازجة والمنعشة.

الحلويات العربية لا تكون بالفعل حلويات عربية من دون استخدام السميد! إنّه مصدرٌ غني بالنشويات التي تمد الجسم بالطاقة.

للمزيد من الطاقة والنشاط، إحرصي أن تتناولي، كجزءٍ من السحور، النشويات بطيئة الإمتصاص كالخبز الأسمر أو القمح الكامل، البرغل والحبوب الكاملة. فهي تساهم في منحك الشعور بالشبع لوقتٍ أطول خلال النهار.

ملعقتان كبيرتان من البقدونس تحتويان على كمية عالية من الفيتامين ك، الذي يساعد على تقوية العظام ويحافظ على الجهاز العصبي

تجنّبي تقديم المقبلات المقلية كل يوم كالفطائر والمعجنات والبطاطس المقلية لأنها كثيرة الوحدات الحرارية. يمكنك تناولها باعتدال من وقتٍ لآخر!

جبنة التشادر تضيف نكهة مميزة إلى طبقك وتقدّم لك العناصر الغذائية الأساسية لصحة العظام والأسنان

هل تعانين من الصداع والدوخة خلال فترة الصيام؟ يمكنك تعديل مستوى السكر في الدم عبر تناول حبتين أو ثلاثة من التمر عند بدء الإفطار.

على غرار معظم الخضروات الأخرى، يحتوي الباذنجان على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية و هو خالٍ من الدهون. يحتوي كلّ ½ كوب من الباذنجان المطهو على 14 سعرة حرارية فقط. من منافع الباذنجان الرئيسيّة هي نسبة الألياف المرتفعة التي يحتوي عليها. تشتهر الألياف بتأثيرها المفيد على الجهاز الهضمي وصحّة القلب.

إنّ تناول الحلويات العربية لا يعوّض عن الفاكهة في نظامك الغذائي! فلا تنسي أن تتناولي 2-3 حصص من الفاكهة المنعشة للحصول على العناصر الصحية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

مجموعة واسعة من العناصر الغذائية في طبق لفائف لحم البقر! من البروتين في اللحمة، ومضادات الأكسدة في الزبيب والطماطم، إلى الدهون الصحية في الصنوبر!

استخدمي إبداعك في تحضير السلطات! فكلما أضفتِ إليها أنواعاً من الخضار الملونة وأصنافاً جديدة، كلما كان محتواها للمغذيات أكبر. إليك بعض الأفكار: الجوز، بذور الكتان المطحونة، جبنة الحلوم، قطع الحبش أو السلطعون.

الفول الأخضر صحي وهو يعتبر مصدراً جيداً للبروتينات و الفيتامينات و المعادن و الحديد. للمساعدة على امتصاص الحديد الموجود في الفول الأخضر، ينصح بإضافة مصدر للفيتامين C إلى الطبق، مثل عصير الحامض.

هل اعتدتِ على ممارسة التمارين الرياضية بشكلٍ معتدل إلى شديد القوة؟ يمكنك أن تستمري في ممارسة نشاطك قبل موعد الإفطار بساعة، ولكن احرصي على أن تشربي كمية وافرة من السوائل عند الإفطار وتناولي طعامك ببطء من أجل تعويض المغذيات الضرورية التي يحتاجها الجسم.

الصنوبر هو المصدر الطبيعي الوحيد لحمض البينولينيك الذي يساعد على تقليل الشهية لتناول الطعام

للمحافظة على سلامة ضغط الدم وصحة الشرايين، استعملي الملح باعتدال في أطباقك الرمضانية. أما بالنسبة لنكهة الطعام؟ أضيفي المزيد من الأعشاب والبهارات والتوابل.

إنّ توابل طبق البرياني تحتوي على مجموعة غنية من مضادات الأكسدة والبوليفينولات، هذه العناصر التي تساهم في حماية الجسم من أمراضٍ عدّة.

هل تتناولين نفس أصناف الأطعمة عند الإفطار خلال رمضان؟ قد يعمل ذلك على منع جسمك من الحصول على كمية كافية من المغذيات. لذا يُنصح بتنويع أصناف الطعام قدر الإمكان من أجل تلبية احتياجات الجسم من مختلف العناصر الغذائية التي تخوله على تأدية وظائفه بالشكل السليم.

بالإضافة إلى النكهة الحرّيفة الذي يضيفها إلى أطباقك، الفلفل الحار هو من التوابل المعروفة أيضاً بخصائصها المضادة للبكتيريا

هل تشعرين بنفخة البطن بعد الإفطار؟ لا تشربي كمية كبيرة من السوائل مع الوجبة. تناولي كمياتٍ صغيرة من الطعام بسرعة معتدلة، واشربي شاي النعناع أو الشمر بعد ساعتين من الإفطار.

البصل لا يمنح فقط طعماً قوياً إلى أطباقك، بل تثبت الأبحاث أيضاً دوره الكبير في تعزيز صحة القلب

هل أنت من محبّي القهوة؟ يمكنك التمتع بكوب من القهوة الغنية بمضادات الأكسدة كل يوم خلال شهر رمضان، وذلك بعد ساعتين من تناول الإفطار أو خلال وجبة السحور.

المرقدوش هو عشبة تضفي نكهة حلوة على أطباقك وتحتوي على كميات عالية من المواد المضادة للأكسدة

إحرصي أن تتناولي مصدراً من البروتين عند كل وجبة خلال شهر رمضان! إنّ اللحوم والبقوليات والبيض ومنتجات الحليب غنية بالبروتين الضروري لتجديد خلايا الجسم. فهو يمنح الشعور بالشبع وبالتالي يخفف من الرغبة في تناول كميات كبيرة من الطعام.

البامية، صحية بالفعل، فهي غنية بالألياف وتُعتبر مصدراً جيداً لفيتامين C، حمض الفوليك والكالسيوم.

لا مكان للحليب خلال الشهر الفضيل؟ أنت تحتاجين إلى كوبٍ من الحليب لأنه المصدر الأغنى بالكالسيوم الأساسي لصحة وقوة العظام. لذا تناولي كوباً عند السحور أو في الليل قبل النوم.

يشكّل البصل الأخضر مصدراً يزخر بعناصر مضادة للتأكسد معروفة بقدرتها على الوقاية من أمراض القلب و السرطان.

من المهم أن تستخدمي طرق الطبخ الصحية، إلاّ أنّ الأهم هو البدء بمكونات قليلة الدهون مثل اللحوم قليلة الدهن، الدجاج منزوع الجلد، الحليب، اللبن والجبنة قليلة الدسم.

اللبن الزبادي القليل الدسم أو الخالي من الدسم يحتوي على مواد مغذية، وكمية ضئيلة من السكر والدهون ،و غني بالكالسيوم. الكالسيوم معدن أساسي لعظام و بنية صحيّة.

للمحافظة على الحيوية طوال هذا الشهر الكريم، إختاري المأكولات الغنية بالعناصر الغذائية مثل الفواكه المجففة والمكسرات، شراب الفواكه الطازجة، السلطات الغنية واليخاني بالخضار.