هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

أرزّ بالعدس مع اللحم والجزر وصفات

أرزّ بالعدس مع اللحم والجزر

أرز وحبوب


Total Time : الكمية تكفي 6
غير مكلف

طريقة التحضير أرزّ بالعدس مع اللحم والجزر وصفات

يُغلى العدس في 1000 مل من الماء حتى يصبح مطهواً بنسبة ¾ ثمّ يُصفّى ويوضع جانباً.

يُسخّن الزيت النباتي ويُقلى البصل المقطّع واللحم المفروم مع التحريك حتى يجهز اللحم. تُضاف القرفة ومرقة الدجاج ماجي والماء ويُحرّك الخليط على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق.

يُغلى الأرزّ لمدّة 10 إلى 15 دقيقة في الكمية المتبقية من الماء (1000 مل) حتى يصبح مطهواً بنسبة ¾ (قبل الاستواء الكامل)، ثمّ يُصفّى ويوضع جانباً.

يُضاف الجزر والعدس والزبيب إلى الخليط وتُرفع المكوّنات عن النار.

تُذوّب الزبدة في أسفل قدر الأرزّ وتوضع كمية 1/3 من الأرزّ على وجه القدر. ثمّ، توضع على شكل طبقات نصف كمية خليط اللحم ثمّ 1/3 من الأرزّ ثمّ توضع الكمية المتبقية من خليط اللحم وتُغطّى هذه الطبقة بكمية 1/3 المتبقية من الأرزّ. يُغطّى القدر وتُطهى المكوّنات لمدّة 20-30 دقيقة حتى استواء الأرزّ.

يُزيّن الطبق بالبصل المقلي ويُقدّم ساخناً.

البيانات الصحية لوصفة أرزّ بالعدس مع اللحم والجزر

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 700.00
بروتين (غ) : 36.00
كاربوهيدرات (غ) : 101.00
دهون (غ) : 20.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • 8 أكواب أو 2 لتر من الماء
  • 1½ أكواب أو 250 غ من العدس٬ الأخضر المطهو
  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 1 وحدة كبيرة أو 200 gغ من البصل٬ المقطّع ناعماً
  • 400 غ من لحم البقر المفروم
  • 1 ملعقة طعام من القرفة المطحونة
  • 2 مكعبات أو 20 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
  • ½ كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن
  • 1 وحدة متوسطة أو 100 غ من الجزر٬ المبروشة
  • 1 كوب أو 100 غ من الزبيب
  • 2 أكواب أو 400 غ من الأرز البسمتي
  • 3 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة
  • 1 وحدة متوسطة أو 120 غ من البصل٬ مقطّعة الى شرائح ومقلية (للتزيين الاختياري)

هل تبحثي عن المزيد؟

  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.