هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

الأرز مع لحم الغنم والبطاطا على الطريقة السعودية وصفات

الأرز مع لحم الغنم والبطاطا على الطريقة السعودية

لحم أحمر


Total Time : الكمية تكفي 5
غير مكلف

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدرٍ (مع استخراج 3 ملاعق كبيرة لاستعمالٍ لاحقٍ) وتُقلى مكعّبات البطاطا إلى أن تصبح ذهبيّة اللون وطريّةً ثم توضع جانباً.

تُحمّى الملاعق الثلاث المتبقيّة من الزيت في وعاءٍ كبيرٍ ويُقلّى البصل لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً ثم يُضاف إليه الثوم وتُحرّك المكوّنات لدقيقةٍ إضافيّةٍ.

يُضاف لحم الغنم المفروم ويُقلى لمدّة 5 دقائق أو إلى أن يصبح لونه بنيّاً. يُضاف اللايم المجفّف، والتوابل، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي، ومعجون الطماطم، وتُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقةٍ من ثم يُضاف الماء وتُغلى المكوّنات.

يُضاف الأرز والبطاطا المقليّة وتُغلى المكوّنات مع التحريك من وقتٍ لآخر، ثم تُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّةٍ تتراوح بين 20 و25 دقيقةٍ أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً جيّداً.

البيانات الصحية لوصفة الأرز مع لحم الغنم والبطاطا على الطريقة السعودية

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 690.00
بروتين (غ) : 18.00
كاربوهيدرات (غ) : 100.00
دهون (غ) : 23.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • 2 أكواب من الزيت النباتي٬ للقلي
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البطاطا٬ مقطّعتان إلى مكعبّات متوسطة
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة
  • 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
  • 250 غ من لحم الغنم المفروم
  • 2 حبات من اللايم المجفّف٬ مقطّعة إلى أنصاف
  • ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • ¼ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران
  • 2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
  • 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
  • 4½ أكواب من الماء
  • 2½ أكواب أو 500 غ من الأرز البسمتي٬ المغسول والمصفّى

هل تبحثي عن المزيد؟

  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.