هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

السمبوسك الحلو بالتمر وصفات

السمبوسك الحلو بالتمر

حلويات عربيّة


Total Time : الكمية تكفي 6
غير مكلف

طريقة التحضير السمبوسك الحلو بالتمر وصفات

يُوضع الدقيق في وعاءٍ عميق ويُضاف إليه السكر والملح والمحلب وتُخلط المكوّنات جيّداً. ثم تُضاف الزبدة وتُفرك بأطراف الأصابع إلى أن تصبح كفتات الخبز.

تُضاف كميّات صغيرة من الماء تدريجيّاً وتُمزج مع المكوّنات جيّداً إلى أن يصبح لدينا عجينة. يُغطّى المزيج بقطعة قماش ويُترك جانباً لمدّة ساعة من الوقت.

لتحضير الحشوة، تُمزج قشطه نستله مع عجينة التمر ومسحوق الهال وماء الورد. تُمزج المكوّنات كلّها جيّداًَ.

تُلفّ العجينة حتى تصبح سميكةً وقطرها 3 ملم. ثم تُقطّع العجينة إلى دوائر بواسطة كوبٍ متوسط الحجم. توضع ملعقة صغيرة كاملة من مزيج التمر في وسط كل قطعةٍ مدوّرةٍ وتُثنى الأطراف لإغلاق الفطائر.

تُقلى فطائر السمبوسك بالتمر بالزيت المحمّى على 180 درجة مئويّة لمدّة 5 إلى 7 دقائق أو إلى أن يصبح لونها بنيّاً ذهبيّاً. يتم إخراج فطائر السمبوسك بالتمر من الزيت بتأنٍّ وتُغمس في القطر على الفور وتُقدّم باردةً.

البيانات الصحية لوصفة السمبوسك الحلو بالتمر

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 754.00
بروتين (غ) : 7.30
كاربوهيدرات (غ) : 112.00
دهون (غ) : 33.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • للعجينة:

  • 1¾ كوب أو 250 غ من الدقيق العادي
  • 1 ملعقة طعام من السكر
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • ½ ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة
  • ½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
  • ½ كوب أو 125 مل من الماء
  • للحشوة:

  • 1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
  • 1 كوب أو 200 غ من معجون التمر
  • ¾ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
  • 1 ملعقة طعام من ماء الورد
  • 1½ كوب أو 375 غ من قطر السكر
  • 2 أكواب من زيت القلي

هل تبحثي عن المزيد؟

  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.