هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

السويسرول مع الدرّاق والجبنة وصفات

السويسرول مع الدرّاق والجبنة

حلوى الفاكهة


Total Time : الكمية تكفي 11
غير مكلف

طريقة التحضير السويسرول مع الدرّاق والجبنة وصفات

يُخفَق البيض والسكر الناعم لمدّة 6-8 دقائق أو حتى يتكاثف المزيج. تُضاف خلاصة الفانيلا وقشر الحامض المبشور ثم يُخفَق المزيج جيداً.

يُنخَل الدقيق فوق مزيج البيض على 3 دفعات. وتُستخدَم ملعقة حديدية لتحريك المزيج برفقٍ.

يُوزَّع المزيج بالتساوي في صينية مسطّحة للسويسرول، قياسها 40 × 30 سم دُهَنت بالزبدة وُوُضِع في قعرها ورق الخَبز. تُوضَع الصينية في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية وتُخبَز لمدّة 15 دقيقة أو حتى تنضج الكعكة وترتدّ عند لمسها. ثم يتم إخراجها من الفرن ووضعها جانبًا حتى تبرد.

في هذه الأثناء، تُذوَّب الزبدة في قدر متوسطة الحجم غير لاصقة ويُضاف إليها حليب نستله المكثف المحلّى. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدّة 8 دقائق مع التحريك المستمر حتى يتكاثف. يُرفَع عن النار ويُوضَع جانبًا حتى يبرد.

تُضاف الجبنة وقشر الحامض المبشور إلى مزيج حليب نستله المكثف المحلّى المجهّز والمُبرَّد ويُخلَط المزيج حتى يتماسك جيدًا ثم تُضاف إليه شرائح الدرّاق ويُحرَّك.

يُنزَع ورق الخَبز القديم الموضوع في أسفل الكعكة المبرَّدة وتُوضَع الكعكة على الطاولة على قطعة كبيرة وجديدة من ورق الخَبز.

تُسكَب الحشوة بالتساوي فوق الكعكة وتلفّ الكعكة من الجهة الطويلة بمساعدة ورق الخَبز، ويُضغَط عليها جيدًا. ثمّ تغلّف بإحكام بورقة الخَبز نفسها وتوضع في الثلاجة حتى تجمد. تُقطَّع إلى شرائح ثم تُقدَّم.

البيانات الصحية لوصفة السويسرول مع الدرّاق والجبنة

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 409.00
بروتين (غ) : 9.40
كاربوهيدرات (غ) : 49.00
دهون (غ) : 20.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • للكعكة الإسفنجية:

  • 6 من البيض
  • ¾ كوب أو 150 غ من السكر الناعم
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
  • ½ ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبشور برشاً ناعماً
  • 1¼ كوب أو 175 غ من الدقيق العادي٬ المنخول
  • للحشوة:

  • ½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة
  • 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
  • 1 كوب أو 200 غ من جبنة الكريما
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبشور
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الدراق٬ مقطّعتان إلى شرائح رفيعة

هل تبحثي عن المزيد؟

  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.