هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

الشبكيّة وصفات

الشبكيّة

حلويات عربيّة


Total Time : الكمية تكفي 28
غير مكلف

طريقة التحضير الشبكيّة وصفات

تُخلط كلّ مكوّنات الشبكيّة لتكوّن عجينة سميكة، وتُوضع جانباً لمدّة 20 دقيقة.

تُقسّم العجينة إلى 5 أو 6 قطع، وتُمدّ بواسطة الشوبك الخشبي (أداة مدّ العجين).

تُقطّع العجينة إلى مربّعات بقياس 8 × 8 سم، ثمّ يُقطّع كلّ مربّع إلى 4 خطوط متوازية مع المحافظة على أطرافها ملتصقة ببعضها البعض، للحصول على شكل الشبكيّة.

تُقلى الشبكية في الزيت حتى تكتسب اللّون الذهبي؛ وبعد رفعها من الزيت تُغمّس في القطر لمدّةٍ تتراوح بين 6 و8 دقائق. تُقدّم باردة.

لتحضير القطر:

يوضع السكّر مع الماء على النار ليغلي؛ يُضاف عصير الليمون الحامض، ويُترك المزيج ليغلي حتى يكتسب اللّون الذهبي.

البيانات الصحية لوصفة الشبكيّة

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 647.00
بروتين (غ) : 7.60
كاربوهيدرات (غ) : 120.00
دهون (غ) : 16.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • لتحضير الشبكيّة:

  • 1400 غ من الدقيق العادي
  • 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
  • 200 غ من الخل الأبيض
  • 100 غ من السمسم المطحون
  • 2 ملاعق طعام من اليانسون المطحون
  • 2 ملاعق طعام من القرفة المطحونة
  • 2 من البيض
  • 350 مل من ماء الزهر
  • 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1.4 كوب أو 300 غ من زيت الزيتون
  • 3 أكواب من الزيت النباتي٬ للقلي
  • لتحضير القطر:

  • 2 كغ من السكر
  • 3 أكواب أو 750 مل من الماء
  • 40 غ من عصير الحامض٬ أو عصير ليمونة حامضة واحدة

هل تبحثي عن المزيد؟

  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.