هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

الفطيرة العربية بلحم الغنم والبطاطا وصفات

الفطيرة العربية بلحم الغنم والبطاطا

لحم أحمر


Total Time : الكمية تكفي 7
غير مكلف

طريقة التحضير

يُحمى الزيت على النار ويُقلّى القرنبيط حتى يكتسب اللون الذهبي. يُرفَع عن النار ثم يُوضَع جانباً على محارم ورقية لامتصاص الكمية الفائضة من الزيت.

تُشكَّل كرات صغيرة من لحم الغنم المفروم وتُوضَع في صينية خبز مدهونة بالزبدة وتُخبَز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تنضج.

يُسخن زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم ويُقلّى البصل والثوم حتى يصبحا طريّين ثم تُضاف الفليفلة الحلوة الخضراء ويُحرَّك المزيج لمدة دقيقتين. تُضاف الطماطم، مكعّبا مرقة الدجاج ماجي، معجون الطماطم والسبع بهارات العربية. يُحرَّك المزيج لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج الطماطم.

يُضاف الماء واللحم المجهّز ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ثم يُضاف القرنبيط المجهّز. يُحرَّك المزيج ثم يُوضَع جانباً.

تُهرَس البطاطا مع الحليب، الزبدة، الملح والفلفل.

يُسكَب مزيج القرنبيط في صينية الخبز ويُوضَع مزيج البطاطا فوقه.

تُرَشّ الجبنة فوق البطاطا ويُخبَز الطبق في فرن محمّى على حرارة 250 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يكتسب الوجه اللون الذهبي.

البيانات الصحية لوصفة الفطيرة العربية بلحم الغنم والبطاطا

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 509.00
بروتين (غ) : 20.00
كاربوهيدرات (غ) : 33.00
دهون (غ) : 33.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • 2 أكواب من الزيت النباتي٬ للقلي
  • 3 أكواب أو 450 غ من القرنبيط٬ المقطّع إلى زهيرات كبيرة
  • 500 غ من لحم الغنم المفروم
  • 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح
  • 3 فصوص من الثوم٬ مقطّعة إلى شرائح
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطّعة إلى شرائح
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح
  • 2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
  • 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
  • ½ ملعقة طعام من السبع بهارات
  • 1 كوب أو 250 مل من الماء
  • للبطاطا:

  • 4 حبات متوسطة الحجم أو 1 كغ من البطاطا٬ مسلوقة ومقطّعة إلى مكعّبات كبيرة
  • ½ كوب أو 125 مل من الحليب
  • 2 ملاعق طعام من الزبدة
  • رشة من الملح
  • رشة من الفلفل الأبيض المطحون
  • 1 كوب أو 100 غ من جبنة الموتزاريلا٬ المبشورة

هل تبحثي عن المزيد؟

  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.