هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

الكوسيتو وصفات

الكوسيتو

لحم أحمر


Total Time : الكمية تكفي 5
غير مكلف

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدر كبير، ويُطهى الثوم والبصل المفروم لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتى يذبلا. تُضاف مكعّبات الغنم وتُقلّى لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى تكتسب لوناً بنياً.

يُضاف الماء، ومكعبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ثمّ يُغلى المزيج ويُترك على نارٍ خفيفة لمدة ساعة و 15 دقيقة أو حتى ينضج لحم الغنم.

تُضاف مكعّبات الطماطم، ومعجون الطماطم، والكوسا، والجزر، والحمص. تُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتى ينضج الكوسا. يُتبّل الطبق بمسحوق القرفة ويُقدّم.

يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ على البخار.

البيانات الصحية لوصفة الكوسيتو

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 308.00
بروتين (غ) : 23.00
كاربوهيدرات (غ) : 32.00
دهون (غ) : 11.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
  • 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
  • 400 غ من لحم الغنم قليل الدهن٬ المقطّع إلى مكعّبات
  • 5½ أكواب أو 1375 مل من الماء
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات
  • 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
  • 5 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من الكوسا٬ مقطّعة إلى مكعّبات كبيرة
  • 1 حبة أو 150 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى مكعّبات كبيرة
  • 1 علبة أو 400 غ من الحمّص المعلّب٬ المصفّى
  • ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

هل تبحثي عن المزيد؟

  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.