هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

المعكرونة مع الزيتون الأسود وصلصة الطماطم الكريميّة وصفات

المعكرونة مع الزيتون الأسود وصلصة الطماطم الكريميّة

معكرونة


Total Time : الكمية تكفي 7
غير مكلف

طريقة التحضير المعكرونة مع الزيتون الأسود وصلصة الطماطم الكريميّة وصفات

في قدر كبير، تُذوّب الزبدة على حرارة متوسّطة ويُضاف البصل والكرّاث ويُقلّيان إلى أن يصبحا طريين ولكن بدون أن يصبحا ذهبييّ اللون، يُضاف الثوم ويُطهى المزيج لدقيقة إضافيّة.

تُضاف الطماطم، الماء الساخن ومرقة الدجاج ماجيّ وأوراق الغار والزعتر ويُترك المزيج لينضج لمدّة 20 دقيقة أو إلى أن تصبح الطماطم طريّة أو مطهوّة جيّداً. تُرفع أوراق الغار ويتمّ التخلّص منها.

في الوقت نفسه، تُطهى المعكرونة في ماء مغليّ إلى أن تصبح شبه مطهوّة. تُصفى المعكرونة ويتم التخلّص من الماء ثم تُعاد المعكرونة إلى القدر.

يُضاف الزيتون والكريمة والبقدونس إلى الصلصة وتُمزج المكوّنات جيّداً ثم تُطهى الصلصة لمدّة 5 دقائق إضافيّة.

تُضاف المعكرونة المطهوّة إلى الصلصة الموضوعة على نار خفيفة وتُمزج المكوّنات مع جبنة البارميزان بلطف، وتُترك ملعقة كبيرة من الجبنة للزينة.

تُقدّم المعكرونة على طبق كبير مع رشّة من جبنة البارميزان المتبقّية.

البيانات الصحية لوصفة المعكرونة مع الزيتون الأسود وصلصة الطماطم الكريميّة

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 502.00
بروتين (غ) : 18.00
كاربوهيدرات (غ) : 65.00
دهون (غ) : 19.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • 2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة
  • 1 وحدة متوسطة أو 100 غ من البصل٬ المقطّع
  • 1 وحدة متوسطة أو 100 غ من الكرّاث٬ المقطّع ناعماً
  • 4 فصوص من الثوم٬ المقطّع ناعماً
  • 6 وحدة متوسطة أو 600 غ من الطماطم٬ المقطّعة إلى مكعّبات
  • 1 كوب أو 250 مل من الماء٬ الساخن
  • 2 مكعبات أو 20 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
  • 2 قطع من ورق الغار
  • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج٬ المقطّع
  • 1 رزمة أو 500 غ من السباغيتي
  • 1 رزمة أو 500 غ من معكرونة الصدف الكبير
  • 8 أكواب أو 2 لتر من الماء
  • 2 أكواب أو 150 غ من الزيتون الأسود٬ الزيتون المتوسّطي أو اللبناني المنزوع النوى
  • ½ كوب أو 125 مل من الكريما الطازجة
  • 3 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
  • 1 كوب أو 125 غ من جبنة البرميزان المبشورة

هل تبحثي عن المزيد؟

  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.