هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

بارفيه بالبندق وصلصة الكراميل وصفات

بارفيه بالبندق وصلصة الكراميل

حلويات أخرى
Pluck is currently unavailable

Total Time : الكمية تكفي 9
غير مكلف

طريقة التحضير بارفيه بالبندق وصلصة الكراميل وصفات

لتحضير البندق بالكراميل:

يوضع السكر والزبدة في قدرٍ صغيرة غير لاصقة ويُحرّك المزيج باستمرار على نارٍ متوسطة إلى أن يصبح لون السكر ذهبيّا بنيّاً، ويُضاف إليه البندق المفروم، ثم يُرفع القدر عن النار مع التحريك. يُقلب المزيج على صينية الخبز حيث يُمرغ، ثم توضع الصينية جانباً كي يبرد المزيج في مكان معتدل الحرارة. تُرفع حبات البندق بالكراميل عن صينية الخبز وتُسحق إلى أن تتحوّل إلى فتات.

لتحضير البارفيه:

تُمزج الكريما السائلة الطازجة مع قشطه نستله ،الفانيلا والسكر الناعم في وعاءٍ للخلط وتُخفق بواسطةٍ خلاطٍ كهربائيٍّ يدويٍّ لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو إلى أن يشتدّ المزيج.

تُضاف حبات البندق المفتّتة بالكراميل إلى مزيج الكريما ويُقلّب المزيج بواسطة ملعقةٍ معدنيةٍ حتى تمتزج المكونات ببعضها.

يُسكب المزيج في أكواب فرديّة أو في قالب الكعكة المستطيل ثم يُغطّى ويُثلّج إلى أن يشتدّ.

يُقدّم مثلّجاً مع صلصة الكراميل على الوجه.

لتحضير صلصة الكراميل:

تُذوّب الزبدة في قدرٍ صغيرةٍ غير لاصقةٍ ويُضاف السكر ويُحرّك المزيج على نارٍ متوسطةٍ إلى أن يصبح لونه ذهبيّا بنيّاً . تُضاف الكريما السائلة وتُحرّك المكوّنات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 4 إلى 5 دقائق، ثم توضع جانباً كي تبرد.

البيانات الصحية لوصفة بارفيه بالبندق وصلصة الكراميل

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 453.00
بروتين (غ) : 4.40
كاربوهيدرات (غ) : 62.00
دهون (غ) : 30.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • للبندق بالكراميل:

  • ¾ كوب أو 150 غ من السكر الناعم
  • 1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة
  • ½ كوب أو 75 غ من البندق٬ المحمّص والمفروم
  • للبارفيه:

  • 1½ كوب أو 375 غ من الكريما السائلة
  • 1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
  • ½ كوب أو 100 غ من السكر الناعم
  • لصلصة الكراميل:

  • 1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة
  • ½ كوب أو 100 غ من السكر
  • 2 أكواب أو 500 مل من الكريما السائلة

التعليقات

تقييم اللقطات
معدل تقييم العملاء
Pluck is currently unavailable

هل تبحثي عن المزيد؟

  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.