هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

بسكويت كوكيز بالتين وحبات الشوكولاتة وصفات

بسكويت كوكيز بالتين وحبات الشوكولاتة

حلويات عربيّة


Total Time : الكمية تكفي 40
غير مكلف

طريقة التحضير بسكويت كوكيز بالتين وحبات الشوكولاتة وصفات

في وعاء دائري عميق للخلط، تُمزج الزبدة مع الدقيق والملح والسكّر البودرة وتُحرّك بالملعقة الكاشطة للحصول على عجينة مفتّتة. يُضاف حليب نستله المكثف المحلى تدريجياً إلى المزيج ومن ثمّ ماء الورد وزيت الفستق لتشكيل العجينة. تُحفظ في البرّاد لمدّة 20 دقيقة.

لتحضير الحشوة، تُمزج حبات الشوكولاتة والتين المجفّف وتوضع جانباً.

يتمّ إخراج العجينة من البرّاد ومن ثمّ يُؤخذ منها قطع متوسّطة الحجم لتشكيل كريات صغيرة منها.

يتمّ الضغط بالإصبع على جهة من كل كرة للحصول على فراغ في منتصفها؛ ومن ثمّ تُملأ بالحشوة وتُغلق بالضغط عليها جيّداً.

يُستعمل قالب خشبي للحصول على شكل مزخرف على الجهة العلوية من كلّ كرة.

يوضع بسكويت الكوكيز في صينية مانعة للالتصاق ويُخبز في الفرن المحمّى على حرارة 160 درجة مئوية لمدّة 12 – 15 دقيقة. يُحفظ جانباً ليبرد ثم يُقدَّم.

البيانات الصحية لوصفة بسكويت كوكيز بالتين وحبات الشوكولاتة

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 322.40
بروتين (غ) : 4.22
كاربوهيدرات (غ) : 40.36
دهون (غ) : 16.44

قائمة البقالةالخاصة بك

  • لتحضير خليط بسكويت الكوكيز:

  • 2½ أكواب أو 600 غ من الزبدة غير المملحة٬ المقطّعة إلى قطع صغيرة
  • 9 أكواب أو 1200 غ من الدقيق العادي
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • 2½ أكواب أو 300 غ من السكر البودرة
  • 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
  • 3 ملاعق طعام من الماء
  • 6 ملاعق طعام أو 90 غ من زيت الفستق
  • لتحضير الحشوة:

  • ½ كوب أو 120 غ من رقائق الشوكولاتة
  • ½ كوب أو 160 غ من التين المجفّف٬ المفروم فرماً ناعماً

هل تبحثي عن المزيد؟

  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.