هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

بقلاوة بنكهة القهوة وصفات

بقلاوة بنكهة القهوة

حلويات عربيّة


Total Time : الكمية تكفي 12
غير مكلف

طريقة التحضير بقلاوة بنكهة القهوة وصفات

لتحضير القطر:

يُذوّب السكر مع الماء في مقلاة كبيرة ويُغلى المزيج ثم يُترك على نار هادئة لمدة 6-8 دقائق. يُضاف عصير الليمون الحامض ويُترك المزيج حتّى يبرد.

لتحضير الحشوة:

تُمزج كافة مكوّنات الحشوة في خلاّط كهربائي حتّى يصبح المزيج متجانس. يُترك المزيج جانباً.

لتحضير البقلاوة:

تُدهن صينية 40 سم x 30 سم بالزبدة، وتوضع رقاقة واحدة عليها، ثم تُدهن بدورها بالزبدة. تُكرّر هذه الخطوة مع 5 رقائق إضافيّة.

تُوزّع الحشوة بتأنٍّ فوق الرقائق.

توضع رقاقة فوق الحشوة، وتُدهن بالزبدة ثم يُرش على وجهها القليل من مزيج الصنوبر.

توضع رقاقة أخرى فوق الصنوبر. تُرش بدورها بقليل من مزيج الصنوبر وتُكرّر هذه الخطوة مع الرقائق المتبقّية.

يُدهن الوجه بالزبدة المذوّبة، ثم تُقصّ الرقائق مع الحشوة على شكل خطوط متوازية للحصول على قطع بشكل المعيّن (ماسي).

تُخبز في الفرن على حرارة 185 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتّى يصبح لونها ذهبياً.

يُسكب القطر البارد فوق قطع البقلاوة فور إخراج الصينيّة من الفرن.

البيانات الصحية لوصفة بقلاوة بنكهة القهوة

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 822.00
بروتين (غ) : 15.00
كاربوهيدرات (غ) : 118.00
دهون (غ) : 35.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • للقطر:

  • 2 أكواب أو 400 غ من السكر
  • 1 كوب أو 250 مل من الماء
  • 1 ملعقة طعام من عصير الحامض
  • لصنع البقلاوة:

  • 15 من رقائق عجينة البقلاوة٬ مذوّبة في حال كانت مثلجة
  • ¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
  • ½ كوب أو 75 غ من الصنوبر٬ المطحون
  • ¼ كوب أو 50 غ من السكر٬ الممزوج بالصنوبر المطحون
  • 1½ ملعقة طعام من قهوة نسكافه سريعة التحضير٬ الممزوجة بالصنوبر والسكر
  • للحشوة:

  • 1½ كوب أو 225 غ من الكاجو غير المملّح
  • 1 كوب أو 150 غ من الصنوبر
  • 4 شرائح من خبز التوست الأبيض٬ المنزوع عنه القشر
  • 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
  • 2 ملاعق طعام من ماء الورد

هل تبحثي عن المزيد؟

  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.