هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

تورتة بالشوكولاتة والكراميل وصفات

تورتة بالشوكولاتة والكراميل

كيك، فطائر وتارت


Total Time : الكمية تكفي 11
غير مكلف

طريقة التحضير تورتة بالشوكولاتة والكراميل وصفات

توضع جميع مكوّنات العجينة في معالج للطعام وتُمزج حتى يشكّل الخليط شكلاً كروياً. يمكن بدلاً من ذلك أن تُمزج الزبدة مع السكّر البودرة في وعاء دائري وتُحرّك مع الدقيق وبودرة الكاكاو المنخولان. تُلفّ العجينة في ورقة بلاستيكية وتُبرّد حتى تُصبح قاسية. تُمدّ العجينة على لوح مدهون بقليل من الدقيق وتُرصّ في صينيّة بصحن متحرّك قياس 26 سم × 2 سم. تُبرّد لمدّة 10 دقائق.

تُغطّى العجينة بصفيحة من ورق الخبز وتُملأ بالأرزّ. تُخبز في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة. يُرفع الأرزّ والورقة وتُخبز العجينة لمدّة 5 دقائق إضافية حتى تجفّ.

يُخلط حليب نستله المكثف المحلّى مع القطر وملعقتين من الزبدة في قدر ذات قاعدة سميكة. يُحرّك المزيج على نار متوسّطة الحرارة بانتظام حتى يصبح كالكراميل. يوضع في قالب العجينة.

تُذوّب قشطة نستله مع الشوكولاتة فوق ماء ساخن أو في فرن "ميكروويف". يُخفق البيض مع السكّر الناعم حتى يصبح المزيج ناعماً ولزجاً. تُخفق خلاصة الفانيلا مع مزيج الشوكولاتة وتُسكب فوق الكراميل. تُعاد العجينة إلى الفرن وتُخبز لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتى تجهز الحشوة عند الأطراف. تُبرّد للسماح للحشوة أن تصبح جامدة قبل التقديم.

البيانات الصحية لوصفة تورتة بالشوكولاتة والكراميل

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 480.00
بروتين (غ) : 7.00
كاربوهيدرات (غ) : 59.00
دهون (غ) : 25.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • للعجينة:

  • 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطرية
  • ½ كوب أو 75 غ من السكر البودرة
  • ¾ كوب أو 95 غ من الدقيق العادي٬ المنخول
  • ¼ كوب أو 25 غ من مسحوق الكاكاو٬ المنخول
  • للحشوة:

  • 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
  • 2 ملاعق طعام أو 50 غ من القطر الذهبي
  • 2 ملاعق طعام أو 30 غ من الزبدة غير المملحة
  • 1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
  • 300 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المقطّعة
  • 2 من البيض
  • 2 ملاعق طعام أو 30 غ من السكر الناعم
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

هل تبحثي عن المزيد؟

  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.