هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

خورشت البامية على الطريقة الإيرانيّة وصفات

خورشت البامية على الطريقة الإيرانيّة

لحم أحمر


Total Time : الكمية تكفي 4
غير مكلف

طريقة التحضير خورشت البامية على الطريقة الإيرانيّة وصفات

يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ثم يُطهى البصل لمدة 4 إلى 5 دقائق أو حتى يذبل.

يُضاف مسحوق الكركم، والفلفل الأسود، و قطع اللحم ويُحرّك المزيج لمدّة 3 إلى 4 دقائق ثم يُضاف معجون الطماطم وتُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقة إلى دقيقتين.

يُضاف الماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي. ويُغلى المزيج ثم تُخفّف النار. تُغطّى المكوّنات وتُترك على النار لمدّة ساعة أو حتى يصبح اللحم مطهواً.

تقلى البامية ببعض الزيت حتى تصبح نصف ناضجة. تصفى ثم تضاف إلى القدر مع مسحوق اللايم ثم تطهى على نار خفيفة لمدّة 10-15 دقيقة أو حتى يكتمل طهو البامية.

يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ.

البيانات الصحية لوصفة خورشت البامية على الطريقة الإيرانيّة

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 445.00
بروتين (غ) : 27.00
كاربوهيدرات (غ) : 19.00
دهون (غ) : 29.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 1 حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
  • 3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
  • 1½ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • ½ كغ من قطعة كاملة من لحم البقر٬ مقطعة إلى مكعبات
  • 2½ ملاعق طعام من معجون الطماطم
  • 4 أكواب أو 1 لتر من الماء
  • 2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
  • ½ كغ من البامية٬ مذوبة إذا كانت مثلجة
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق اللايم المجفّف

هل تبحثي عن المزيد؟

Hide
  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.