هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

طاجن بلحم الغنم الطري وصفات

طاجن بلحم الغنم الطري

لحم أحمر


Total Time : الكمية تكفي 5
غير مكلف

طريقة التحضير

يُسكب زيت الزيتون في وعاء ذي قاعدة سميكة وتُضاف مكعّبات اللحم وتُقلى إلى أن يصبح لونها بنّيّاً ذهبيّاً قليلاً. ثم تُرش كل التوابل مع الزعفران ويُضاف ويُطهى كل من البصل والثوم.

يُضاف الماء، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي، والطماطم. تُغطّى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة ساعة من الوقت أو حتى ينضج اللحم.

يُضاف الجزر، والكوسا الصغيرة، والحمص وتُترك المكونات على النار لمدة تتراوح ما بين 15 و20 دقيقة أو إلى أن يصبح اللحم والخضار مطهوّة جيّداً. يُضاف المشمش خلال آخر 5 دقائق من مدة الطهو.

يُضاف البقدونس ويُقدّم الطبق مع الكوسكوس المطبوخ.

البيانات الصحية لوصفة طاجن بلحم الغنم الطري

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 534.00
بروتين (غ) : 31.00
كاربوهيدرات (غ) : 27.00
دهون (غ) : 34.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • 750 غ من لحم الغنم٬ المقطّع إلى مكعّبات
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف
  • ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل المجفف
  • ½ ملعقة صغيرة من السبع بهارات
  • رشة من خيوط الزعفران
  • 2 حبات صغيرة الحجم أو 200 غ من البصل٬ مقطّعتان إلى شرائح
  • 2 فصوص من الثوم٬ مقطّعان إلى شرائح
  • 2½ أكواب أو 625 مل من الماء
  • 2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقطّعتان إلى أرباع
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 200 غ من الجزر٬ مقطّعتان إلى شرائح سميكة
  • 2 حبات صغيرة الحجم أو 200 غ من الكوسا٬ مقطّعتان إلى شرائح سميكة
  • ½ علبة أو 150 غ من الحمّص المعلّب٬ المصفّى
  • ¼ كوب أو 15 غ من البقدونس الطازج٬ المفروم
  • ½ كوب أو 50 غ من المشمش المجفّف

هل تبحثي عن المزيد؟

  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.