هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

عثملية بالقشطة وصفات

عثملية بالقشطة

حلويات عربيّة


Total Time : الكمية تكفي 18
غير مكلف

طريقة التحضير عثملية بالقشطة وصفات

لتحضير العثملية:

يؤخذ القليل من عجينة العثملية وتُلف بثلاث طبقات حول كوبٍ صغير مصنوع من الألمنيوم، ثم تُضغط جيداً للحصول على شكلٍ دائري صغير. تُعاد العملية نفسها باستخدام أكوابٍ أخرى حتى الانتهاء من كامل العجينة.

تُصف الأكواب في صينية للخَبز وتوضع في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 6 إلى 8 دقائق حتى تجف العجينة (مع العلم أنّ لونها يجب أن يبقى أبيضاً).

تُترك العثملية جانباً لتبرد ومن ثم يتم إزالة أكواب الألمنيوم منها وتُقلى في الزيت المُحمّى حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

تُترك مرة أخرى بعد قليِها لتبرد ومن ثم يُرش القطر بواسطة ملعقة وتُترك جانباً.

لتحضير القشطة:

يُمزج الماء، حليب نستله المكثّف المحلّى ودقيق الذرة. يُغلى المزيج ويُترك على نارٍ خفيفة لمدة دقيقة واحدة، ويوضع بعد ذلك في البراد.

للحفاظ على هشاشتها، يتم ملء العثملية بالقشطة وتقديمها فقط عند الطلب.

البيانات الصحية لوصفة عثملية بالقشطة

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 337.00
بروتين (غ) : 6.30
كاربوهيدرات (غ) : 66.00
دهون (غ) : 4.70

قائمة البقالةالخاصة بك

  • لتحضير العثملية:

  • 1 كغ من عجينة شعيرية العثملية
  • 500 مل من زيت القلي
  • ½ كوب من قطر السكر
  • لتحضير القشطة:

  • 750 مل من الماء
  • 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
  • 2/3 كوب أو 90 غ من دقيق الذرة

هل تبحثي عن المزيد؟

  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.