هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

عجينة سعوديّة مع ملك السمك وصفات

عجينة سعوديّة مع ملك السمك

مأكولات بحريّة
Loading...
.يُرجى الانتظار إلى حين تنفيذنا لطلبك
0

المزيد | 0 مراجعات

5 ★ 0
4 ★ 0
3 ★ 0
2 ★ 0
1 ★ 0


Total Time : الكمية تكفي 6
غير مكلف

طريقة التحضير عجينة سعوديّة مع ملك السمك وصفات

في وعاء كبير، يوضع الطحين والبيض وحليب نيدو والزيت النباتي والملح. يُمزج بأطراف الأصابع إلى أن يصبح المزيج يشبه لبّ الخبز. يُضاف الماء تدريجيّاً ويحرّك المزيج إلى أن يصبح عجينة ناعمة.

تُقسم العجينة إلى قسمين متساويين وتُغطى وتُترك جانباً لمدة ساعة.

في وعاء متوسط الحجم، تُمزج مكعبّات ملك السمك مع عصير الليمون الحامض وتُترك لتنتقع لمدة 30 دقيقة.

يُذوّب التمر الهندي في 50 مل من الماء الساخن و يُصفى عبر مصفاة للتخلّص من البذور والقشور.

يُحمى الزيت النباتيّ في مقلاة متوسطة الحجم ويُضاف البصل والثوم ويُقلى المزيج إلى أن يصبح البصل شفافاً. تُضاف الطماطم ورقاقات الفلفل ومرقة الدجاج ماجي والماء وصلصة التمر الهندي وتُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو إلى أن تصبح الطماطم طريّة. تُمزج بعدئذٍ مع أوراق الكزبرة المقطعة وتُرفع عن النار.

يوضع القسم الأول من العجينة على سطح مغلّف بالطحين. يُرقّ العجين ويوضع في صينيّة مستديرة قطرها 30 سم مخصصة للفرن.

توضع نصف كمّية صلصة الطماطم فوق العجينة ثم قطع السمك النيئ ويتم التخلّص من صلصة عصير حامض الليمون. توضع الكميّة المتبقّية من صلصة الطماطم ويُرشّ الصنوبر فوقها.

يُرق القسم الثاني من العجينة وتوضع فوق الصينية. تُكبس الأطراف بإحكام ويُدهن السطح بالبيض المتبقي.

تُخبز على حرارة 170 درجة مئويّة لمدة 35 – 40 دقيقة أو إلى أن يصبح سطحها ذهبيّ اللون وينضج السمك.

البيانات الصحية لوصفة عجينة سعوديّة مع ملك السمك

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 544.00
بروتين (غ) : 24.00
كاربوهيدرات (غ) : 58.00
دهون (غ) : 24.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • للعجينة:

  • 2½ أكواب أو 350 غ من الدقيق العادي
  • 1 من البيض٬ مخفوقة قليلاً
  • ¼ كوب أو 25 غ من حليب مجفف كامل الدسم نيدو
  • 5 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 1 ملعقة طعام من الملح
  • ½ كوب أو 150 مل من الماء
  • للحشوة:

  • 400 غ من ملك السمك٬ المقطّع إلى مكعبات قياسها 2 سم
  • ¼ كوب أو 50 مل من عصير الحامض
  • 30 غ من خلاصة التمر الهندي
  • ¼ كوب أو 50 مل من الماء٬ الساخن
  • 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
  • 1 وحدة متوسطة أو 150 غ من البصل الأحمر٬ المقطع ناعماً
  • 6 فصوص من الثوم٬ المقطع ناعماً
  • 1 وحدة متوسطة أو 300 غ من الطماطم٬ المقطّعة ناعماً
  • 2 مكعبات أو 20 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
  • ½ كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن
  • 1 ملعقة طعام من رقاقات الفلفل الحارّ
  • 1 كوب أو 50 ع من الكزبرة٬ المقطعة ناعمة
  • ½ كوب أو 50 غ من الصنوبر٬ المقطع

التعليقات

تقييم اللقطات
معدل تقييم العملاء

وصفة عجينة سعوديّة مع ملك السمك | موقع «نستله الشرق الأوسط» للعائلة

Loading...
.يُرجى الانتظار أثناء تنفيذنا لطلبك

Be the first to review هناك حاليا أي تعليقات لهذا المنتج. أن تكون أول من يراجع هذا المنتج، تسجيل الدخول أو التسجيل

Loading...
.يُرجى الانتظار أثناء تنفيذنا لطلبك
.اختر المراجعات التي تناسب اهتماماتك

هل تبحثي عن المزيد؟

Loading...
.يُرجى الانتظار إلى حين تنفيذنا لطلبك
0

المزيد | 0 مراجعات

5 ★ 0
4 ★ 0
3 ★ 0
2 ★ 0
1 ★ 0
Loading...
.يُرجى الانتظار إلى حين تنفيذنا لطلبك
0

المزيد | 0 مراجعات

5 ★ 0
4 ★ 0
3 ★ 0
2 ★ 0
1 ★ 0
Loading...
.يُرجى الانتظار إلى حين تنفيذنا لطلبك
0

المزيد | 0 مراجعات

5 ★ 0
4 ★ 0
3 ★ 0
2 ★ 0
1 ★ 0
Loading...
.يُرجى الانتظار إلى حين تنفيذنا لطلبك
0

المزيد | 0 مراجعات

5 ★ 0
4 ★ 0
3 ★ 0
2 ★ 0
1 ★ 0
  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.