هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

غراتان الخرشوف مع لحم الغنم المفروم وصفات

غراتان الخرشوف مع لحم الغنم المفروم

لحم أحمر


Total Time : الكمية تكفي 5
غير مكلف

طريقة التحضير غراتان الخرشوف مع لحم الغنم المفروم وصفات

يُقطع كلّ قلب من قلوب الخرشوف إلى نصفين وتوزّع الأنصاف في طبق للغراتان.

يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة. يُضاف إليه البصل ويُطهى لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتّى يذبل. يُضاف الثوم مع اللحم المفروم والفلفل ويُطهى المزيج حتّى يصبح لون اللحم بنياً. يُرفع المزيج عن النار ويُوزّع فوق قلوب الخرشوف.

يُغلى الحليب مع أسرار خلطة البشاميل ماجي في قدر كبيرة. تُطهى صلصة البشاميل على حرارة خفيفة لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق مع الاستمرار في التحريك حتّى تشتدّ. يُضاف عصير الليمون الحامض ثم تُرفع الصلصة عن النار. تُسكب الصلصة بشكل متجانس فوق مزيج اللحم.

تُمزج جبنة البارميزان مع البقدونس والكعك المطحون ويُضاف المزيج بشكل متجانس فوق صلصة البشاميل.

يُخبز الغراتان في فرن مسخّن على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتّى ينضج ويصبح لون الكعك بنياً ذهبياً.

البيانات الصحية لوصفة غراتان الخرشوف مع لحم الغنم المفروم

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 653.00
بروتين (غ) : 31.00
كاربوهيدرات (غ) : 39.00
دهون (غ) : 41.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • 600 غ من قلوب الخرشوف٬ المثلّجة أو المعلّبة
  • 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مقطعتان إلى شرائح رفيعة
  • 3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
  • ½ كغ من لحم الغنم المفروم
  • ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 4 أكواب أو 1 لتر من الحليب
  • 1 مغلف من ماجي فكرة اليوم خلطة البشاميل
  • 1 ملعقة طعام من عصير الحامض
  • ½ كوب أو 40 غ من جبنة البرميزان المبشورة
  • 3 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
  • ¼ كوب أو 25 غ من الكعك المطحون

هل تبحثي عن المزيد؟

  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.