هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

غراتان الخضار وصفات

غراتان الخضار

المطبخ العالمي


Total Time : الكمية تكفي 5
غير مكلف

طريقة التحضير غراتان الخضار وصفات

يُغلى الماء في قدر كبيرة.

تسلق الخضار على الشكل التالي: يسلق الكوسا لمدّة 3 دقائق، ثمّ يرفع من الماء ويوضع في وعاء من الماء البارد لإيقاف عمليّة السلق.

تكرّر العمليّة مع ما تبقّى من الخضار: الجزر، القرنبيط، البروكولي والبصل لمدّة 4 أو 5 دقائق والبطاطا لمدّة 6 دقائق.

يمزج الحليب مع أسرار خلطة البشاميل ماجي في قدر، يغلى ويترك على النار لمدّة دقيقتين.

يُسكب بعض صلصة البشاميل في قعر الصينيّة، تصفّ الخضار المسلوقة وتُضاف رشة من الملح والفلفل بحسب الرغبة، يسكب عليها ما تبقّى من صلصة البشاميل وترشّ جبنة الموتزاريلا والتشيدر على سطحها.

تطهى في فرن حامٍ على حرارة تبلغ 180 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة.

البيانات الصحية لوصفة غراتان الخضار

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 442.00
بروتين (غ) : 21.00
كاربوهيدرات (غ) : 53.00
دهون (غ) : 18.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • ½ كغ من زهيرات البروكولي
  • 1 حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من الجزر٬ مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح
  • ½ كغ من القرنبيط٬ المقطّع إلى زهيرات
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 200 غ من الكوسا الصغير٬ مقطعتان الى شرائح
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مقطّعتان إلى مكعّبات
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 300 غ من البطاطا٬ مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح صغيرة
  • 1 ملعقة طعام من الملح
  • 3 لتر من الماء٬ الممزوج مع ملعقة الملح
  • لتحضير صلصة البشاميل:

  • 4 أكواب أو 1 لتر من الحليب
  • 1 مغلف من ماجي فكرة اليوم خلطة البشاميل
  • ¾ كوب أو 75 غ من جبنة الموتزاريلا٬ المبروشة
  • ¾ كوب أو 75 غ من جبنة التشيدر٬ المبروشة والممزوجة بجبنة الموتزاريلا

هل تبحثي عن المزيد؟

  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.