هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

غراتان المأكولات البحرية مع الشبث وصفات

غراتان المأكولات البحرية مع الشبث

مأكولات بحريّة


Total Time : الكمية تكفي 6
غير مكلف

طريقة التحضير

تُتبّل مكعبات فيليه السمك بالملح، الفلفل والقليل من زيت الزيتون ثم توضع في طبق للفرن ويُطهى السمك في فرنٍ محمّى على حرارة 190 درجة مئويّة لمدة 15 دقيقة أو إلى أن يصبح مطهوّاً جيداً ثم يوضع السمك جانباً في طبق الفرن نفسه. (تُستخرج كمية الماء الفائضة من السمك).

تُذوّب الزبدة في قدرٍ كبيرةٍ وتُقلى شرائح البصل وأرباع الفطر على نارٍ معتدلةٍ لمدّة 4 إلى 5 دقائق أو إلى أن يصبح البصل طريّاً، ثم يُضاف القريدس ويُطهى لمدة 3 دقائق إضافية أو إلى أن ينضج القريدس تقريباً.

يُضاف الحليب السائل ومغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي إلى القدر وتُغلى الصلصة مع التحريك المستمر ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة دقيقتين أو إلى أن تسمك الصلصة. تُرفع القدر عن النار.

يُرش الشبث المفروم فوق فيليه السمك المطهو في طبق الفرن ويُغطّى بصلصة البشاميل المجهّزة.

تُرش الجبنة فوق صلصة البشاميل ويُخبز الطبق في فرنٍ محمّى على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو إلى أن يصبح لون الوجه بنياً ذهبيّاً.

البيانات الصحية لوصفة غراتان المأكولات البحرية مع الشبث

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 441.00
بروتين (غ) : 47.00
كاربوهيدرات (غ) : 21.00
دهون (غ) : 18.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • 750 غ من الهامور٬ فيليه مقطّع إلى مكعبات كبيرة
  • 2 ملاعق طعام من الزبدة
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 2 أكواب أو 200 غ من الفطر٬ المقطّع إلى أرباع
  • 300 غ من القريدس المقشّر٬ المنظّف
  • 4 أكواب أو 1000 مل من الحليب
  • 1 مغلف من ماجي فكرة اليوم خلطة البشاميل
  • 2 ملاعق طعام من الشبث الطازج٬ المفروم
  • 1½ كوب أو 150 غ من جبنة الموتزاريلا٬ المبشورة

هل تبحثي عن المزيد؟

  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.