هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

فخذ الغنم المحمّر مع الأرز الشرقي وصفات

فخذ الغنم المحمّر مع الأرز الشرقي

لحم أحمر


Total Time : الكمية تكفي 8
غير مكلف

طريقة التحضير فخذ الغنم المحمّر مع الأرز الشرقي وصفات

يوضع فخذ الغنم في صينية للخَبز (يتبَّل مع الملح والفلفل والقليل من الزيت النباتي) ثم يوضع في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج اللحم. الذهبي البني. يُضاف الماء ويُغطّى المزيج بورق الألومينيوم ثم يُعاد إلى الفرن. يُترك في الفرن لمدة ¼2 ساعات إضافية أو حتى يُصبح اللحم طريًا.

في هذا الوقت، يُحمّى الزيت في قدر كبيرة الحجم ويُضاف البصل ويُقلّى ويُحرَّك من وقت إلى آخر لمدة 4 دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبي.

يُضاف لحم الغنم المفروم ويُطهى حتى يكتسب اللون البني ثم يُضاف الهال والتوابل ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي ويُحرَّك المزيج لبضع ثوانٍ.

يُضاف الأرز ويُحرَّك لمدة دقيقتَين ثم تُضاف الكمية الإضافية من الماء ويُحرَّك المزيج من وقت إلى آخر حتى يَغلي ثم يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يَنضج الأرز.

يُسكب الأرز في طبق لكي يُقَدَّم. يُسحب عظم لحم الغنم ويُنسَّق اللحم فوق الأرز ثم يُزيَّن الطبق بالمكسرات المقلية. ويُقدَّم مع الزبادي السادة جانبًا.

البيانات الصحية لوصفة فخذ الغنم المحمّر مع الأرز الشرقي

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 732.00
بروتين (غ) : 46.00
كاربوهيدرات (غ) : 55.00
دهون (غ) : 35.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • 1500 غ من فخذ الغنم٬ مع العظم
  • 2 أكواب أو 500 مل من الماء
  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة
  • 250 غ من لحم الغنم المفروم
  • 8 حبات من الهال الأخضر
  • 1 ملعقة طعام من القرفة المطحونة
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 3 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
  • 2½ أكواب أو 500 غ من الأرز الأميركي٬ المنقوع في الماء لمدة ساعة والمصفّى
  • 4½ أكواب أو 1125 مل من الماء٬ كمية إضافية

هل تبحثي عن المزيد؟

Hide
  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.