هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

قبولي الدجاج على طريقة مسقط وصفات

قبولي الدجاج على طريقة مسقط

الدواجن


Total Time : الكمية تكفي 7
غير مكلف

طريقة التحضير

يوضع الدجاج في الماء ويُغلى مع إزالة الرغوة التي تظهر على الوجه. تُُضاف عيدان القرفة، والتوابل الكاملة، وخليط البهارات العمانيّة، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي. تُترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 30 دقيقة أو إلى أن تصبح مطهوةً بالكامل تقريباً ثم تُرفع المكوّنات وتُصفّى منها المرقة وتوضع جانباً.

يوضع مقدار 9 أكواب أو ¼2 ليتر من المرقة في وعاءٍ كبيرٍ ويُضاف المزيد من الماء إذا لم تكن كميّة المرقة كافية. تُغلى المرقة ويُضاف إليها الأرز ويُطهى لمدّة 10 دقائق أو إلى أن يصبح مطهوّاً بشكلٍ شبه كاملٍ ثم يُرفع الوعاء عن النار يُصفّى الأرز منه.

تُذوّب السمنة في وعاءٍ كبيرٍ و يذبل الحمص مع الزبيب لمدة دقيقتين ثم يُرفع المزيج من السمنة بواسطة الملعقة المصفاة ويوضع جانباً.

يُوزّع الدجاج المسلوق في كعب الوعاء نفسه ويُضاف إليه الأرز المسلوق.

يُرش مزيج الزعفران وماء الورد على الوجه ويُضاف إليه مزيج الحمص مع الزبيب.

يُغطّى الوعاء ويُطهى على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 25 دقيقة أو إلى يصبح الأرز مطهوّاً جيداً.

البيانات الصحية لوصفة قبولي الدجاج على طريقة مسقط

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 933.00
بروتين (غ) : 51.00
كاربوهيدرات (غ) : 92.00
دهون (غ) : 39.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • 8 قطع أو 1½ كغ من الدجاج
  • 12 كوب أو 3 لترات من الماء
  • 3 حبات صغيرة الحجم من عيدان القرفة
  • 1 ملعقة صغيرة من الهال الأخضر
  • 1 ملعقة صغيرة من أكباش القرنفل الكاملة
  • 1 ملعقة صغيرة من حبّ الفلفل الأسود
  • 3 ملاعق طعام من خلطة البهارات العُمانية
  • 3 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
  • 3 ملاعق طعام من السمن
  • 1 علبة أو 400 غ من الحمّص المعلّب٬ المصفّى
  • 3 أكواب أو 600 غ من الأرز البسمتي٬ المغسول والمصفّى
  • 4 ملاعق طعام من زبيب سلطانة
  • 1½ ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران٬ المنقوع في ¼ كوب أو 60 مل من ماء الورد

هل تبحثي عن المزيد؟

  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.