هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

لحم البقر بالليمون الحامض والبطاطا وصفات

لحم البقر بالليمون الحامض والبطاطا

لحم أحمر


Total Time : الكمية تكفي 5
غير مكلف

طريقة التحضير

يُسخّن زيت الزيتون في قدر كبيرة غير لاصقة، ثم تُضاف إليه مكعّبات اللحم وتُطهى على نار متوسّطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق. يُضاف الثوم مع التوابل ويُطهى المزيج مع التحريك لمدّة دقيقة إضافية.

يُضاف الماء مع مكعبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ ومكعّبات الجزر وقطع اللايم المجفّف وقرن الفلفل الحار المجفّف وورقتي الغار. تُغلى المكوّنات ثم تُغطى وتُترك على نار هادئة لمدّة ساعة واحدة أو حتّى يصبح اللحم شبه ناضج.

يُضاف البصل الصغير مع شرائح الكرّاث ومكعّبات البطاطا. يُضاف المزيد من الماء إذا دعت الحاجة، ثم يُغطى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة إضافية أو حتّى ينضج اللحم مع الخضار.

يُقدّم مع الأرز المطبوخ.

البيانات الصحية لوصفة لحم البقر بالليمون الحامض والبطاطا

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 366.00
بروتين (غ) : 36.00
كاربوهيدرات (غ) : 29.00
دهون (غ) : 12.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • 750 غ من موزات لحم البقر قليل الدهن٬ المقطّعة إلى مكعّبات
  • 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل المجفف
  • 2½ أكواب أو 625 مل من الماء
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • 1 حبة كبيرة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
  • 3 حبات من اللايم المجفّف
  • 1 قرن من الفلفل الأحمر الحار المجفف٬ صغير الحجم
  • 2 من وَرق الغار
  • 300 غ من البصل٬ الصغير الحجم، المقشر
  • 200 غ من الكرّاث٬ المقطّع إلى شرائح كبيرة
  • 1 حبة كبيرة الحجم أو 300 غ من البطاطا٬ المقطّعة إلى مكعّبات

هل تبحثي عن المزيد؟

  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.