هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

لحم ويلينغتون وصفات

لحم ويلينغتون

لحم أحمر
Loading...
.يُرجى الانتظار إلى حين تنفيذنا لطلبك
0

المزيد | 0 مراجعات

5 ★ 0
4 ★ 0
3 ★ 0
2 ★ 0
1 ★ 0


Total Time : الكمية تكفي 6
غير مكلف

طريقة التحضير لحم ويلينغتون وصفات

يوضع الفلفل الأسود والزعتر البريّ على قطعة اللحم وتُترك لتتبّل في مكان معتدل الحرارة لمدّة 10 دقائق.

يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسّطة وتُلوّح قطعة اللحم على كل الجهات لمدّة 10 دقائق (لتصبح متوسّطة النضوج). يُرفع اللحم من المقلاة ويُترك ليرتاح.

في المقلاة نفسها، تُذوّب الزبدة ويُقلى البصل مع التحريك إلى أن يصبح ليّناً ثم يُضاف الثوم والفطر.

يُذوّب مكعّبا مرقة الدجاج ماجي في كوب من الماء الساخن ثمّ يُضاف الى المقلاة و يُطهى المزيج لمدّة 10 دقائق أو إلى أن تصبح المكوّنات طريّة.

تُرفع المقلاة عن النار وتُترك لتبرد قليلاً ثم يُنقل محتواها إلى معالج الطعام ويُفرم المزيج إلى أن يصبح معجونة متماسكة.

يُرش الدقيق على السطح الذي سيتم العمل عليه، وتُمدّ عجينة الرقائق الهشة حتى تصبح سماكتها 5 ملم وتصبح واسعة بما فيه الكفاية لتغلّف قطعة اللحم بأكملها.

تُدهن العجينة من الداخل بخردل ديجون وتُوزّع معجونة البصل والفطر فوقه.

توضع قطعة اللحم في الوسط وتُلفّ أطراف العجينة فوق اللحم، ويتمّ التأكد من أن اللحم مغلّف بالكامل.

توضع قطعة اللحم المغلّفة بالعجينة على صينيّة مطليّة بالزيت وناحية العجينة المختومة نحو الأسفل ويُدهن القسم الأعلى بالبيض المخفوق.

تُخبز في فرن محمىّ على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة 30 دقيقة أو إلى أن يصبح القسم الأعلى منها ذهبيّ اللون.

يُقدّم الطبق ساخناً مع سلطة أو خضراوات مطهوّة على البخار.

البيانات الصحية لوصفة لحم ويلينغتون

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 694.00
بروتين (غ) : 38.00
كاربوهيدرات (غ) : 45.00
دهون (غ) : 40.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • للحشوة:

  • 800 غ من فيليه لحم البقر٬ بدون الدهن
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
  • 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
  • 1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة
  • 2 وحدة صغيرة أو 100 غ من البصل٬ المقطّع ناعماً
  • 3 فصوص من الثوم٬ المسحوق
  • 1 رزمة أو 250 غ من الفطر الصغير٬ المغسول والمقطّع
  • 2 مكعبات أو 20 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
  • ¼ كوب أو 60 مل من الماء٬ الساخن
  • للعجينة:

  • 1 ملعقة طعام من الدقيق العادي
  • 1 رزمة أو 500 غ من عجينة باف باستري٬ المذوبة
  • 2 ملاعق طعام أو 30 غ من خردل ديجون
  • 1 من البيض٬ مخفوقة قليلاً

التعليقات

تقييم اللقطات
معدل تقييم العملاء

وصفة لحم ويلينغتون | موقع «نستله الشرق الأوسط» للعائلة

Loading...
.يُرجى الانتظار أثناء تنفيذنا لطلبك

Be the first to review هناك حاليا أي تعليقات لهذا المنتج. أن تكون أول من يراجع هذا المنتج، تسجيل الدخول أو التسجيل

Loading...
.يُرجى الانتظار أثناء تنفيذنا لطلبك
.اختر المراجعات التي تناسب اهتماماتك

هل تبحثي عن المزيد؟

Loading...
.يُرجى الانتظار إلى حين تنفيذنا لطلبك
0

المزيد | 0 مراجعات

5 ★ 0
4 ★ 0
3 ★ 0
2 ★ 0
1 ★ 0
Loading...
.يُرجى الانتظار إلى حين تنفيذنا لطلبك
0

المزيد | 0 مراجعات

5 ★ 0
4 ★ 0
3 ★ 0
2 ★ 0
1 ★ 0
Loading...
.يُرجى الانتظار إلى حين تنفيذنا لطلبك
0

المزيد | 0 مراجعات

5 ★ 0
4 ★ 0
3 ★ 0
2 ★ 0
1 ★ 0
Loading...
.يُرجى الانتظار إلى حين تنفيذنا لطلبك
0

المزيد | 0 مراجعات

5 ★ 0
4 ★ 0
3 ★ 0
2 ★ 0
1 ★ 0
  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.