هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

مجدّرة مع اللحم وبذور الصنوبر وصفات

مجدّرة مع اللحم وبذور الصنوبر

مقبّلات


Total Time : الكمية تكفي 6
غير مكلف

طريقة التحضير

يُسخّن الزيت النباتي في قدر كبير ويُقلى البصل المقطّع لمدّة ثلاث دقائق أو حتى يلين. يُضاف الثوم ومرقة الدجاج ماجي والماء والعدس. تُترك المكوّنات لتغلي وتُحرّك على نار خفيفة لمدّة 50 دقيقة أو حتى يستوي العدس.

يُخلط المزيج باستعمال خلاّط يدوي أو معالج طعام حتى يصبح لزجاً. ثمّ، يوضع من جديد على النار. يُضاف الأرزّ ويُحرّك باستمرار على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة أو حتى استواء الأرزّ جيّداً وبلوغ المزيج السماكة المطلوبة. (تُضاف بعض الماء الساخنة حسب الحاجة).

في مقلاة أخرى، تُسخّن الزبدة وتُضاف بذور الصنوبر والبصل وتُقلى حتى تصبح ذهبيةً، ثمّ توضع جانباً.

في المقلاة نفسها، يُقلى اللحم المفروم مع البهارات حتى يستوي تماماً. يوضع مزيج البصل في المقلاة من جديد وتُخلط المكوّنات.

لتقديم الطبق، توضع يخنة العدس في وعاء دائري كبير وتُضاف طبقة من اللحم ومزيج البصل على الوجه.

البيانات الصحية لوصفة مجدّرة مع اللحم وبذور الصنوبر

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 493.00
بروتين (غ) : 32.00
كاربوهيدرات (غ) : 51.00
دهون (غ) : 21.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 1 وحدة متوسطة أو 150 غ من البصل٬ المقطّع
  • 6 فصوص من الثوم٬ المسحوق
  • 2 مكعبات أو 20 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
  • 8 أكواب أو 2 لتر من الماء
  • 2 أكواب أو 360 غ من العدس الأخضر٬ المغسول والمصفّى
  • 2/3 كوب أو 100 غ من الأرز المصري٬ المغسول والمصفّى
  • 1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة
  • 1 وحدة صغيرة أو 100 غ من البصل٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة
  • 300 غ من لحم البقر المفروم
  • 1/3 كوب أو 50 غ من الصنوبر
  • 2 ملاعق صغيرة من الكمون المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

هل تبحثي عن المزيد؟

  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.