هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

محشي الكوسا بلحم الغنم وصفات

محشي الكوسا بلحم الغنم

لحم أحمر


Total Time : الكمية تكفي 6
غير مكلف

طريقة التحضير

يُجوّف الكوسا الصغير ويُغسل جيّداً ويوضع جانباً.

يُحمّى السمن في قدر كبير، ويُضاف البصل واللحم، والتوابل، والثوم. تُقلّى المكوّنات مع التحريك لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق. تُرفع المكوّنات عن النار وتُخلط مع الأرز والطماطم.

يُحشى الكوسا الصغير بخليط اللحم والأرز ويُنسّق في كسرولة كبيرة. يوضع طبقان على وجه الكوسا من أجل رصّه نحو الأسفل.

يُمزج الماء مع مكعّبي مرقة الدجاج ماجي في قدر، يُغلى المزيج ثمّ يُسكب على الكوسا الصغير في الكسرولة.

يغطى القدر ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى ينضج الكوسا والأرز.

البيانات الصحية لوصفة محشي الكوسا بلحم الغنم

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 349.00
بروتين (غ) : 15.00
كاربوهيدرات (غ) : 33.00
دهون (غ) : 18.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • 1½ كغ من الكوسا٬ الصغير
  • 2 ملاعق طعام من السمن
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
  • 350 غ من لحم الغنم المفروم
  • ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
  • ¾ كوب أو 150 غ من الأرز المصري٬ المغسول والمُصفّى
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مفرومة فرماً ناعماً
  • 2 أكواب أو 500 مل من الماء
  • 2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم

هل تبحثي عن المزيد؟

  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.