هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

مدردرة بالبلح والزنجبيل وصفات

مدردرة بالبلح والزنجبيل

مقبّلات


Total Time : الكمية تكفي 6
غير مكلف

طريقة التحضير مدردرة بالبلح والزنجبيل وصفات

في مقلاة عميقة، يُمزج العدس الأخضر مع الماء ومرقة الدجاج من ماجي ويُترك المزيج ليغلي. يحرّك المزيج على نار متوسطة حتى يصبح العدس على وشك الإنتهاء ثمّ يصفّى العدس بمصفاة وتُحفظ المرقة والعدس كلٌُ على حدة.

في قدر متوسّط الحجم، يُسخّن الزيت النباتي ويُقلى البصل حتى يصبح لونه ذهبياً مائلاً إلى البني. تُرفع نصف كمية البصل من القدر وتُترك جانباً للتزيين.

يُصفّى البرغل ويُضاف إلى البصل في المقلاة. ثمّ، يُضاف الزنجبيل ويُقلى مع التحريك لمدّة 2-3 دقائق بهدوء. تُضاف التوابل والمرقة المستخلصة من العدس ويُحرّك المزيج بهدوء على حرارة خفيفة باعتدال لمدّة دقيقتين.

يُضاف العدس والبلح المقطّع وتُطهى المكوّنات على حرارة خفيفة حتى يتمّ امتصاص السائل بالكامل.

تُقدّم المدردرة في طبق كبير وتُزيّن بالبصل المقلي والبقدونس المقطّع.

البيانات الصحية لوصفة مدردرة بالبلح والزنجبيل

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 454.00
بروتين (غ) : 16.00
كاربوهيدرات (غ) : 90.00
دهون (غ) : 7.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • 1 كوب أو 200 غ من العدس الأخضر
  • 3 أكواب أو 750 مل من الماء٬ الساخن
  • 2 مكعبات أو 20 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
  • 2 أكواب أو 300 غ من البرغل٬ المغسول والمنقوع لمدّة 10 دقائق
  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 2 وحدة متوسطة أو 300 غ من البصل٬ مقطّعتان رفيعتين
  • ½ كوب أو 75 غ من الزنجبيل المبشور٬ مقطّع ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة
  • 1 كوب أو 200 غ من التمر٬ المُزال العجوة والمقطّع
  • 1 كوب أو 60 غ من البقدونس الطازج٬ مقطّعة خشنةً

هل تبحثي عن المزيد؟

  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.