هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

مرقة الكفته المشويّة بالفرن المغطاة بالبطاطا المبشورة وصفات

مرقة الكفته المشويّة بالفرن المغطاة بالبطاطا المبشورة

لحم أحمر


Total Time : الكمية تكفي 6
غير مكلف

طريقة التحضير

ُيمزج اللحم، والبصل المفروم، والفلفل الأسود، ومسحوق القرفة، والبقدونس في وعاء للمزج. تُمزج المكوّنات جيّداً ثمً يُقسّم المزيج إلى كرات لحم.

يُسخّن الزيت النباتي في قدر كبيرة للشوربة ثمّ تُقلّى الكفته حتى يصبح لونها ذهبيّاً وتنضج تماماً. تُرفع من القدر و تُترك جانباً.

في القدر ذاته، يُقلى البصل لمدة 5 دقائق إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً. يُضاف معجون الطماطم ويُقلى المزيج مع التحريك أيضاً لمدة دقيقتين أو 3 دقائق إضافيّة، ثم يضاف الثوم والطماطم والجزر والماء ومكعبات مرقة الدجاج ماجي. تُغطّى وتُترك لتغلي على نار خفيفة لمدّة 15-20 دقيقة

يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية وتوضع صينيّته في الأسفل

تُسكب صلصة الطماطم في كاسرولة مقاومة للحرارة، وتوضع كريات اللحم على الوجه، تُسكب البطاطا المبروشة على الوجه ثمّ توضع في الفرن وتُخبز لمدّة 45 دقيقة، أو حتى يصبح لون البطاطا ذهبيّاً على الوجه .

البيانات الصحية لوصفة مرقة الكفته المشويّة بالفرن المغطاة بالبطاطا المبشورة

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 352.00
بروتين (غ) : 16.00
كاربوهيدرات (غ) : 16.00
دهون (غ) : 25.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 500 غ من لحم الغنم المفروم
  • 1 وحدة صغيرة أو 70 غ من البصل٬ المفروم
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 5 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
  • 1 وحدة كبيرة أو 200 غ من البصل٬ المقطع ناعماً
  • 4 ملاعق طعام أو 40 غ من معجون الطماطم
  • 4 فصوص من الثوم٬ المسحوق
  • 1 وحدة كبيرة أو 200 غ من الطماطم٬ المفرومة ناعماً
  • 1 وحدة كبيرة أو 150 غ من الجزر٬ المقطعة الى مربّعات
  • 2 أكواب أو 500 مل من الماء٬ الساخن
  • 2 مكعبات أو 20 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
  • 1 وحدة متوسطة أو 200 غ من البطاطا٬ المقشّرة و المبشورة

هل تبحثي عن المزيد؟

  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.