هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

مرق الباذنجان والكبّة وصفات

مرق الباذنجان والكبّة

لحم أحمر


Total Time : الكمية تكفي 7
غير مكلف

طريقة التحضير مرق الباذنجان والكبّة وصفات

يُحمّى زيت القلي وتُقلى فيه أقراص الكبّة من بعدها الباذنجان، ثم تُرفع المكونات وتوضع على ورق المطبخ لامتصاص فائض الزيت منها.

يُحمى الزيت الإضافي في قدرٍ كبيرةٍ ويُطهى فيه البصل والثوم لمدة 3 دقائق أو إلى أن تصبح المكونات طريّة. يُضاف حب الحمص والنعناع المجفف والطماطم وتُحرّك المكونات لمدة 5 دقائق أو إلى أن تصبح الطماطم مطهوة بشكل نصفي.

يُضاف مكعبا مرقة الدجاج ماجي والماء ومعجون الطماطم ثم تُحرّك المكونات من وقتٍ لآخر وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة 15 دقيقة. تُضاف أقراص الكبة المقليّة والباذنجان وتُتبّل بالبهارات وتُحرّك بخفة وتُقدّم.

البيانات الصحية لوصفة مرق الباذنجان والكبّة

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 508.00
بروتين (غ) : 17.00
كاربوهيدرات (غ) : 32.00
دهون (غ) : 36.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • 2 أكواب من زيت القلي
  • 15 قطعة من الكبّة الجاهزة للاستعمال
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من الباذنجان٬ مقطعتان إلى مكعبات كبيرة
  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي٬ كمية إضافية
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مقطعتان إلى شرائح
  • 4 فصوص من الثوم٬ مقطعة إلى شرائح
  • 1½ كوب أو 240 غ من الحمّص المعلّب
  • 1 ملعقة طعام من النعناع المجفف
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات
  • 2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
  • 4 أكواب أو 1000 مل من الماء
  • 3 ملاعق طعام من معجون الطماطم
  • 1 ملعقة صغيرة من السبع بهارات

هل تبحثي عن المزيد؟

  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.