هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

مرق الخضار بلحم البقر وصفات

مرق الخضار بلحم البقر

لحم أحمر


Total Time : الكمية تكفي 6
غير مكلف

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدر كبير. تُضاف اللحمة وتُقلّى حتى تكتسب لوناً بنيّاً ذهبيّاً.

يُضاف البصل ويُطهى لمدة 5 دقائق إضافية ثمّ يُضاف الدقيق وتُمزج المكوّنات جيّداً. يُضاف الماء، وعود القرفة، والطماطم، ومعجون الطماطم، وورقة الغار ثم يُغطّى المزيج ويُطهى على نارٍ خفيفةٍ لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم.

تُضاف الفليفلة الحلوة، والكوسا، والثوم، واليقطين، والبطاطا، والهال، ومكعّبا مرقة البقر ماجي والفلفل الأسود، وتُطهى المكوّنات لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى ينضج اللحم والخضار.

البيانات الصحية لوصفة مرق الخضار بلحم البقر

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 413.00
بروتين (غ) : 27.00
كاربوهيدرات (غ) : 22.00
دهون (غ) : 23.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • 750 غ من لحم البقر قليل الدهن٬ المُقطّع إلى مكعّبات
  • 3 حبات متوسطة الحجم من البصل٬ مقطّعة إلى مكعّبات
  • 1½ ملعقة طعام من الدقيق العادي
  • 6 أكواب أو 1500 مل من الماء
  • 1 عود من عيدان القرفة
  • 1 حبة كبيرة الحجم من الطماطم٬ مقطّعة إلى مكعّبات
  • 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
  • 1 من وَرق الغار
  • 1 حبة من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ أو الحمراء المقطّعة إلى مكعّبات
  • 2 حبات صغيرة الحجم من الكوسا٬ مُقطّعة إلى مكعّبات
  • 2 فصوص من الثوم٬ مفرومان
  • 1 كوب أو 150 غ من اليقطين٬ المُقشّر والمقطّع إلى مكعّبات
  • 1 حبة من البطاطا٬ مُقشّرة ومُقطّعة إلى مكعّبات
  • 3 من الهال الأخضر
  • 2 مكعبات من مرقة البقر ماجي
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

هل تبحثي عن المزيد؟

  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.