هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

مرق الدجاج المتبّل على الطريقة الكاريبيّة وصفات

مرق الدجاج المتبّل على الطريقة الكاريبيّة

الدواجن


Total Time : الكمية تكفي 5
غير مكلف

طريقة التحضير مرق الدجاج المتبّل على الطريقة الكاريبيّة وصفات

تقلّب قطع الدجاج في التوابل والزعتر.

تُسخّن نصف كمية الزيت في مقلاة كبيرة، يُضاف الدجاج ويقلى على مراحل حتّى يصبح لونه بنياً. يُرفع عن النار ويُترك جانباً.

تُسخّن الكمية المتبقّية من الزيت في المقلاة نفسها، ثم يُضاف البصل، الثوم والزنجبيل ويقلى المزيج لمدّة تتراوح بين 3 و 5 دقائق، حتّى يذبل البصل.

تُضاف الطماطم، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، صلصة الصويا، برش البرتقال، الماء، البطاطا والذرة.

يوضع الدجاج من جديد في المقلاة ويُغلى مع المزيج. تُغطى المقلاة وتّترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتّى ينضج الدجاج.

يُقدّم مع الكُوسكُوس المطبوخ أو الأرز الأبيض.

البيانات الصحية لوصفة مرق الدجاج المتبّل على الطريقة الكاريبيّة

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 515.00
بروتين (غ) : 40.00
كاربوهيدرات (غ) : 32.00
دهون (غ) : 26.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • 1 كغ من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد
  • 2 ملاعق صغيرة من البهارات المشكلة
  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 1 ملعقة طعام من الزعتر المجفف المسحوق
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
  • للصلصة:

  • ¼ كوب من زيت الزيتون
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مقطّعتان إلى شرائح رقيقة
  • 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
  • 1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور
  • 4 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من الطماطم٬ مفرومة
  • 3 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
  • 2 ملاعق طعام من صلصة الصويا
  • من بشر قشر البرتقال٬ حبة واحدة فقط
  • 1½ كوب أو 375 مل من الماء
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 350 غ من البطاطا الحلوة٬ مقطّعتان إلى مكعّبات
  • 100 غ من الذرة السكرية الصغيرة الطازجة٬ المقطّعة إلى شرائح كبيرة

هل تبحثي عن المزيد؟

  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.