هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

مرق القريدس وصفات

مرق القريدس

مأكولات بحريّة


Total Time : الكمية تكفي 5
غير مكلف

طريقة التحضير مرق القريدس وصفات

يُنظّف القريدس ويُمزج مع عصير الحامض ويوضع جانباً.

يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُطهى البصل والثوم مع التحريك لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو حتى يصبح اللون بنيّاً ذهبيّاً.

تُضاف البطاطا وتُحرّك لدقيقتين، ثم يُضاف القريدس، والتوابل، والطماطم، ومعجون الطماطم، والكزبرة، والبقدونس وتُطهى المكوّنات لمدّة 5 إلى 6 دقائق.

يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي والماء ويُطهى المزيج على نارٍ هادئةٍ لمدّة 10 إلى 15 دقيقة ثم يُقدّم مع الأرز الأبيض.

لتحضير الأرز:

يُغسل الأرز بالماء البارد جيّداً ويُصفّى، ثم يُنقع في وعاءٍ مليءٍ بالماء البارد لمدّة 20 دقيقة ويُصفّى مجدّداً.

تُسكب 3 أكواب من الماء في قدرٍ كبيرةٍ ويُضاف إليها الأرز والزيت.

تُغلى المكوّنات ثم تُطهى على نارٍ هادئةٍ مع التحريك من وقتٍ إلى آخر إلى أنّ يمتص الأرز الماء بشكلٍ كلّيٍّ، ثم يُغطّى الأرز ويُطهى على نارٍ هادئةٍ لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج جيّداً.

البيانات الصحية لوصفة مرق القريدس

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 665.00
بروتين (غ) : 48.00
كاربوهيدرات (غ) : 82.00
دهون (غ) : 16.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • 1 كغ من القريدس المقشّر
  • من عصير الحامض٬ حبة واحدة متوسطة الحجم
  • 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة
  • 4 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 200 غ من البطاطا٬ مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مفرومة فرماً ناعماً
  • 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
  • 2 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة
  • 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
  • 2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
  • 1½ كوب أو 375 مل من الماء
  • لتحضير الأرز:

  • 2 أكواب من الأرز
  • 3 أكواب أو 750 مل من الماء
  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

هل تبحثي عن المزيد؟

  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.