هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

مرق اللحم واللبن الزبادي مع القرنبيط وصفات

مرق اللحم واللبن الزبادي مع القرنبيط

لحم أحمر


Total Time : الكمية تكفي 6
غير مكلف

طريقة التحضير

يوضع لحم الغنم مع الماء في قدر. يُغلى المزيج وتُزال عنه الرغوة عند ظهورها.

يُضاف عود القرفة، والفلفل الحلو، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، والبصل. يُغطى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم. ينبغي توفّر قرابة كوب من مرقة اللحم. يُضاف المزيد من الماء إذا ما دعت الحاجة.

يُمزج اللبن الزبادي ودقيق الذرة ويُضافا إلى مزيج اللحم، تُغلى المكوّنات مع التحريك المستمرّ. تُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق.

يُضاف القرنبيط ويُترك على نار خفيفة لمدة إضافية تتراوح بين 8 و10 دقائق أو حتى تنضج زهيرات القرنبيط. يُضاف الثوم والصنوبر المحمّص.

يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ.

البيانات الصحية لوصفة مرق اللحم واللبن الزبادي مع القرنبيط

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 287.00
بروتين (غ) : 28.00
كاربوهيدرات (غ) : 23.00
دهون (غ) : 9.10

قائمة البقالةالخاصة بك

  • ½ كغ من موزات لحم الغنم قليل الدهن٬ المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
  • 2½ أكواب أو 625 مل من الماء
  • 1 عود من عيدان القرفة
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • 1 حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرحات
  • 4 أكواب أو 1 كغ من اللبن الزبادي قليل الدسم
  • 1½ ملعقة طعام من دقيق الذرة
  • 500 غ من القرنبيط٬ المقطّع إلى زهيرات صغيرة
  • 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
  • 1 ملعقة طعام أو 10 غ من الصنوبر٬ المحمّص

هل تبحثي عن المزيد؟

  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.