هنا صفحتي

وصفات

قطع التارت الصغيرة بالفواكه وصفات

قطع التارت الصغيرة بالفواكه

تارت و فطائر


Total Time : الكمية تكفي 12
غير مكلف

طريقة التحضير

تُخلط جميع مكوّنات العجينة في وعاء وتُفرك بأطراف الأصابع حتى تُشكّل عجينة. تُقسّم العجينة إلى كرات صغيرة وتُرصّ كل كرة في قعر وجوانب قالب صغيرلخبز التارت. يُرصّ القعر بالشوكة لتفادي انتفاخ العجينة عند خبزها. تُخبز بعدها العجينة في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10-13 دقيقة أو حتى تصبح صفراء ذهبية اللون. توضع جانباً لتبرد.

في أثناء ذلك، يُمزج الماء مع حليب نستله المكثف المحلّى في قدر ويُغلى المزيج.

يُمزج البيض، مسحوق الفانيلا، دقيق الذرة وبشر الحامض في وعاء للمزج، ثمّ تُسكب المكوّنات فوق المزيج المغلي. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ حتى يتكاثف. يوضع جانباً ليبرد. (يُغطّى بورق بلاستيك للحؤول دون تجفّف الحشوة).

تُمزج الحشوة الباردة بالملعقة حتى تصبح ناعمة ثمّ توضع في كيس أنبوبي وتُحشى بها التارت الصغيرة الباردة التي تمّ إعدادها.

تُنسّق شرائح متنوّعة من الفواكه الطازجة على الوجه وتُقدّم.

قائمة البقالة الخاصة بك

  • مكوّنات قاعدة التارت:

  • 3 أكواب أو 420 غ من الدقيق العادي
  • 1 كوب أو 200 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطرية
  • 1 كوب أو 200 غ من السكر الناعم
  • 2 من البيض
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبشور
  • مكوّنات الحشوة:

  • 2½ أكواب أو 625 مل من الماء
  • 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
  • 4 من البيض
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
  • ½ كوب أو 60 غ من دقيق الذرة
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبشور

هل تبحثي عن المزيد؟

توضع 4 أكواب أو ليتر واحدٍ من الماء مع مكعبات لحم البقر في قدرٍ كبيرةٍ (مع الاحتفاظ بمقدار 12 كوبٍ من الماء جانباً). تُغلى المكوّنات وتُرفع الرغوة التي تظهر على الوجه ثم تُغطّى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة ساعة ونصف أو إلى أن يصبح اللحم مطهوّاً بشكلٍ شبه كاملٍ ويوضع جانباً. يُحمّى الزيت في...
يُمزَج لحم الغنم المفروم مع البصل والبقدونس (يُتبَّل بالملح والفلفل) في وعاء الخلط. يُحضَّر مزيج اللحم على شكل كريات صغيرة تُوضَع على صينية الخَبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية. تُخبَز كريات اللحم لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج ثم تُنزَع من الفرن وتُوضَع جانبًا. في هذا الوقت، تُقلّى البطاطا...
تُمزج كافّة مكوّنات تتبيلة الشيش طاووق في وعاء. تُغطّى المكونات وتوضع في البراد لمدة 12 ساعة على الأقلّ لتتبيلها. في سيخ خشبي، تُنسّق قطع الدجاج والفليفلة. يُشْوى الشيش طاووق على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق من جميع الجهات أو حتى ينضج ويكتسب لوناً بنياً ذهبياً. طريقة إعداد الأرز: يُضاف الماء إلى قدر...
يُغلى العدس في 1000 مل من الماء حتى يصبح مطهواً بنسبة ¾ ثمّ يُصفّى ويوضع جانباً. يُسخّن الزيت النباتي ويُقلى البصل المقطّع واللحم المفروم مع التحريك حتى يجهز اللحم. تُضاف القرفة ومرقة الدجاج ماجي والماء ويُحرّك الخليط على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق. يُغلى الأرزّ لمدّة 10 إلى 15 دقيقة في الكمية...
  1. القائمة

    اضغطي على الأيقونة التي لها شكل القلب كما هو موضح في قائمة الموقع وتصفحي. يمكنك الضغط عليها من أي صفحة.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.