هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

Al-Fahsa وصفات

Al-Fahsa

لحم أحمر


Total Time : الكمية تكفي 8
غير مكلف

طريقة التحضير

Put ½ cup of water in a small bowl and sprinkle over the fenugreek. Keep fenugreek in water for 2-3 hours then drain from exceeding water and set aside.

Meanwhile, heat oil in a large sauce pan and sauté spring onions for 2 minutes. Add beef cubes and stir for another 5 minutes.

Add tomato, MAGGI Chicken Stock cubes, cumin powder and the additional water. Bring to boil, cover and simmer on low heat for 2¼ hours or until beef is well cooked.

Whip fenugreek for 5 minutes or until it rises and becomes white in color. Add green sahawek mixture and combine with fenugreek.

Put Yemeni rock pan on high heat until very hot, remove beef from stock and place it in the Yemeni rock pan.

Mash the beef using a big spoon and pour in the stock to measure 2 cups or 500ml and stir together.

Spoon the fenugreek mixture over and serve.

To make green sahawek: place all sahawek ingredients in blender and blend for 3 minutes or until is smooth.

البيانات الصحية لوصفة Al-Fahsa

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 612.00
بروتين (غ) : 44.00
كاربوهيدرات (غ) : 7.10
دهون (غ) : 43.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • ½ cup أو 125 ml من water
  • 2 tablespoons من ground fenugreek٬ (helba)
  • 2 tablespoons من vegetable oil
  • 1½ cups أو 150 g من spring onions٬ chopped
  • 1800 g من beef٬ cut into cubes
  • 2 medium أو 300 g من tomatoes٬ peeled and chopped
  • 2 cubes من MAGGI Chicken Stock
  • 1 teaspoon من ground cumin
  • 7 cups أو 1750 ml من water٬ additional quantity
  • for the green sahawek:

  • 2 cloves من garlic
  • ¼ cup أو 20 g من coriander leaves٬ fresh, chopped
  • ¼ cup أو 20 g من leeks
  • 1 من green chili pepper٬ chopped
  • 1 pinch من salt
  • ¼ cup أو 60 ml من water

هل تبحثي عن المزيد؟

  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.