هنا صفحتي

اختاري تجربتك

وصفات

Mutafaya وصفات

Mutafaya

مأكولات بحريّة


Total Time : الكمية تكفي 7
غير مكلف

طريقة التحضير

Combine fish, lemon juice, salt, and cumin powder and adeny chili mixture. Marinate for 10 minutes.

Heat oil in a large non-stick deep frying pan, add and fry fish from both sides for 6 minutes or until fish is cooked. Remove the fish and set aside.

At the same oil, add potatoes. Stir and cook for 5 minutes then add onions and garlic, stir for another 3 minutes then add coriander, green chili, cumin powder, curry powder, tomato paste, tomatoes, MAGGI Chicken Stock cube adeny chili mixture and water. Stir and bring to boil.

Simmer over low heat for 10 minutes or until potato is cooked.

Add the fried fish. Stir gently then serve.

Serve with cooked rice.

البيانات الصحية لوصفة Mutafaya

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 301.00
بروتين (غ) : 32.00
كاربوهيدرات (غ) : 21.00
دهون (غ) : 9.60

الخاصة بك قائمة البقالة

  • for the fish marinade:

  • 1 kg من king fish٬ deirek, cut into thick slices
  • 1 من lemon juice٬ one piece only
  • 1 pinch من salt
  • 1 teaspoon من ground cumin
  • 3 tablespoons من adeny chili mixture٬ (Adeny besbas)
  • for the sauce:

  • 4 tablespoons من vegetable oil
  • 2 medium أو 500 g من potatoes٬ cut into medium fingers
  • 2 medium أو 250 g من onions٬ cut into thin slices
  • 3 cloves من garlic٬ crushed
  • 2 tablespoons من coriander leaves٬ chopped
  • 3 small من chili peppers, green٬ (green besbas)
  • 1 teaspoon من ground cumin
  • 1 teaspoon من curry powder
  • 1 tablespoon من tomato paste
  • 3 medium أو 450 g من tomatoes٬ chopped
  • 1 cube من MAGGI Chicken Stock
  • ½ cup أو 125 ml من adeny chili mixture٬ (Adeny besbas)
  • 1½ cups أو 375 ml من water

هل تبحثي عن المزيد؟

يُحمّى الزيت النباتي في قدر وتُقلّى فيه شرائح البصل لمدة 3 دقائق أو حتى تذبل. يُضاف الربيان ويُقلّى لمدة 3 دقائق إضافية. تُضاف الفليفلة الحلوة الخضراء، والفليفلة الحلوة الصفراء، والفليفلة الحلوة الحمراء. تُحرّك المكوّنات ثمّ تُضاف شرائح الجزر، والبازيلا، وورقتا الغار، ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي ملح...
تُفرّغ حبّات الكوسا وتوضع جانباً. يُمزج القريدس مع الثوم، والجبنة، والبقدونس، والتوابل، ثم تُحشى حبّات الكوسا. يُحمّى الزيت في مقلاة وتُقلى حبّات الكوسا المحشوّة من كافة الجوانب إلى أن يصبح لونها بنيّاً ذهبيّاً، ثم توضع على طبقٍ للخبز. يوضع الحليب مع محتوى مغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي في وعاءٍ...
  1. القائمة

    انقر على أيقونة القائمة لكي تبدأ بتصفّح قائمة الموقع.

  2. العرض

    يمكنك تغير كيفية عرض الموقع من خلال الضغط على قائمة الأيقونات الظاهرة. أنت الآن في Grid view.