هل تركت غداءك اليوم؟ نأمل ألا تكون كذلك! كلنا يعلم أهمية تناول غداءً صحياً متوازناً في ضمان الحصول على الطاقة الكافية خلال اليوم. فهل تعلمي أنه بحسب أحد الأبحاث الحديثة، هناك 13% من الأطفال الصغار و17% من الأطفال ممن تتراوح أعمارهم من 9 إلى 13 سنة يهملون تناول وجبة الغداء في يوم ما؟
أعرب الباحثون عن مخاوفهم من عدم تناول الأطفال لوجبة الغداء طوال الأسبوع وفي عطلة نهاية الأسبوع، وخصوصاً انتشار ذلك بين البنات الصغار،حيث ألقت الدراسة الضوء على أن من يهملون تناول وجبة الغداء يحصلون على كمية أقل من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الكالسيوم والألياف مقارنة بأقرانهم ممن يحرصون على تناول وجبة الغداء. تدفع هذه النتائج المخيفة الجميع للقيام بأدوارهم سواء أكانوا معلمين أوآباء وأخصائي رعاية صحية ليقوموا بالتعريف والتأكيد على أهمية تناول وجبة غداء صحية يومياً. قد يجد الأب صعوبة في تشجيع طفله على تناول الطعام إلا أن تقديمه للطعام بصورة جذّابة وشهية من خلال التنوع في المكونات، قد يزيل تلك الصعاب. احرصي على أن تقدمي لطفلك الألبان والخضار والفواكه الطازجة إضافة إلى الوجبات الصحية الخفيفة. كلّما تنوع الطعام، زادت الفائدة!
الرابط: http://www.eurekalert.org/pub_releases/2015-03/fl-wht032715.php
