Skip to main content

المكونات 15 items

  • مزيج الفاهيتا:
  • 2 ملاعق طعام زيت الزيتون
  • 500 غ فيليه لحم البقر
  • 1 حبة متوسطة الحجم البصل
  • 1 حبة صغيرة الحجم الفليفلة الحلوة الحمراء
  • 1 حبة صغيرة الحجم الفليفلة الحلوة الخضراء
  • 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة الأوريغانو المجفف
  • 1 ملعقة صغيرة البابريكا الحلوة
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة
  • 1 حبة متوسطة الحجم الأفوكادو
  • 1 ملعقة صغيرة الثوم
  • 1.5 كوب الخسّ الأخضر

طريقة التحضير

  1. يُُسخَّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة وتُضاف شرائح لحم البقر وتُطهى إلى أن تصبح بنية اللون وناضجة. يُضاف البصل والفليفلة الخضراء والحمراء. يُحَرَّك المزيج لمدة 3 دقائق ومن ثم يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي المذوّبان والتوابل. ويوضَع المزيج على نار خفيفة 3 دقائق إضافية أو حتى يصبح جافًا تقريبًا مع قليل من الرطوبة.
  2. تُجمَع الأفوكادو المهروسة والثوم والكمّون واللبنة في وعاء صغير (يُضاف الملح بحسب المذاق). تُمرغ ملعقة من مزيج الأفوكادو على خبز التورتيلا الساخن، ويُضاف بعض الخسّ وبعض من مزيج الفاهيتا بلحم البقر. تُلَفّ أرغفة التورتيلا بما فيها وتُقَدَّم.

المعلومات الغذائية

Chat with us