المكونات

بودينغ بالسّلمون على الطريقة السويديّة مع‎

  • 10 حبات متوسطة الحجم البطاطا
  • 2 ملاعق طعام الزبدة
  • 2 حبات كبيرة الحجم البصل٬ مقطّعتان إلى شرائح
  • 100 غ الشبث الطازج
  • 1000 غ من فيليه السلمون٬ شرائح رقيقة
  • 1 مغلف ماجي فكرة اليوم خلطة البشاميل
  • 1500 مل من الحليب الخالي من الدسم
  • 1 رشة من الفلفل الأسود المطحون
المعلومات الغذائية

بودينغ بالسّلمون على الطريقة السويديّة مع‎

  • طاقة 540 (سعرات حرارية)
  • بروتين 34 (غ)
  • كربوهيدرات 63 (غ)
  • الدهون 17 (غ)
طريقة التحضير

بودينغ بالسّلمون على الطريقة السويديّة مع‎

1
تُغلى البطاطا كاملة مع قشرتها، ثم تُقشّر وتُقطّع إلى شرائح.
2
يُمسح طبق الخبز بنصف ملعقة صغيرة من الزبدة. توضع فيه طبقة من البطاطا وتُغطّى بنصف كميّة البصل والشبث والسلمون. تُكرّر عملية صفّ الطبقات، للانتهاء بطبقة من البطاطا.
3
يُخفق مزيج البشاميل مع الحليب ويُغلى ثمّ يُسكب فوق البودينغ. يُطحن القليل من الفلفل على الوجه. يوضع فوقه ما تبقّى من الزبدة ويُخبز الطبق لمدّة 30 دقيقة على حرارة 190-200 درجة مئوية.
4
يُستخرج الطبق من الفرن ويُزيّن بالشبث المفروم.
الآراء

بودينغ بالسّلمون على الطريقة السويديّة مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة