المكونات

دجاج بالليمون الحامض وجوز الهند مع‎

  • 3 ملعقة طعام مسحوق الكاري
  • 0.5 ملعقة صغيرة من الهال المطحون
  • 1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور
  • 3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
  • 1 حبة صغيرة الحجم من الحامض ٬ مع حفظ برش القشر والعصير
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
  • 375 غ من اللبن الزبادي
  • 2 من الفلفل الأخضر الحار صغير الحجم، منزوع البذور
  • 8 من قطع أفخاذ الدجاج
  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 1.5 كوب من الماء
  • 3 ملاعق طعام من بودرة حليب جوز الهند ماجي

الرجاء تسجيل Login or Register لاستكمال طلبك والتوصيل إلى عنوانك

المعلومات الغذائية

دجاج بالليمون الحامض وجوز الهند مع‎

  • طاقة 612 (سعرات حرارية)
  • بروتين 39 (ز)
  • كربوهيدرات 11 (ز)
  • الدهون 45 (ز)
طريقة التحضير

دجاج بالليمون الحامض وجوز الهند مع‎

1
يُمزج الكاري مع الهال، والزنجبيل، والثوم، وبرش الحامض، وعصير الحامض، ومكعبي مرقة الدجاج ماجي، واللبن، وقرني الفلفل الحار ضمن خلاّطٍ كهربائيٍّ، وتُخلط المكوّنات لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتّى تمتزج كافة المكوّنات جيداً.
2
توضع قطع الدجاج في وعاءٍ ويُضاف إليها مزيج اللبن ثم تُخلط المكونات جيداً بعضها ببعض وتُغطّى وتنُقع لمدة 4 إلى 8 ساعات في البراد.
3
يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ وتُستخرج قطع الدجاج من التتبيلة وتُطهى على نارٍ معتدلة الحرارة لمدّة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبيّاً تقريباً.
4
يُضاف الماء، وبودرة حليب جوز الهند ماجي، وتتبيلة اللبن ثم تُغلى المكوّنات وتُغطّى وتُترك على نارٍ هادئةٍ لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج مطهوّاً جيداً.
5
تُضاف الكزبرة الطازجة ويُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ.
الآراء

دجاج بالليمون الحامض وجوز الهند مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة هل ترغب إضافة رأيك لنا؟