- للعجينة
- 2 أكواب الدقيق العادي
- 1 ملعقة صغيرة البيكينغ باودر
- 1 ملعقة صغيرة الهال المطحون
- 1 زيت الذرة الصفراء
- 1 كوب الماء
- 1 كوب الجوز
- 1 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
- 2 أكواب السكر البودرة
- 250 غ زيت الذرة
المكونات
بيض القطا مع
بيض القطا مع
- للعجينة
- 2 أكواب الدقيق العادي
- 1 ملعقة صغيرة البيكينغ باودر
- 1 ملعقة صغيرة الهال المطحون
- 1 زيت الذرة الصفراء
- 1 كوب الماء
- 1 كوب الجوز
- 1 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
- 2 أكواب السكر البودرة
- 250 غ زيت الذرة
طريقة التحضير
بيض القطا مع
بيض القطا مع
1
العجينة: في وعاء الخلاط، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، الهيل والزيت. ثبتي مضرب العجين وشغلي ليختلط الزيت مع الدقيق. أضيفي الماء و حليب نستله® المكثف المحلى، وادعكي لتحصلي على عجينة ناعمة. غلّفي العجينة واتركيها على الطاولة لـ30 دقيقة.
2
الحشوة: في وعاء، ضعي الجوز، الهيل، القرفة، حليب نستله® المكثف المحلى وماء الورد. قلّبي ليختلط المزيج.
3
التشكيل: خذي حوالى ملعقة صغيرة من العجينة شكّليها على شكل قرص ثمّ ضعي في الوسط القليل من الحشوة. إغلقيها جيداً لتصبح مثل بيضاوية الشكل.
4
للقلي: سخّني الزيت في مقلاة عميقة على نار هادئة، اقلي بيض القطا بهدوء لبضع دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
5
للتقديم: اخرجي بيض القطا من الزيت، ضعيه على محارم ورقية لبضع ثوان ثمّ غمّسيه في حليب نستله® المكثف المحلى وهو دافئ لتحصلي على طبقة خفيفة ثمّ ضعيه في السكر البودرة ليتغلّف جيداً.
6
أتركي الحلى حتى يبرد ثمّ أعيدي تغطيته بالسكر البودرة مرة أخرى.
المعلومات الغذائية
بيض القطا مع
بيض القطا مع
- طاقة 225.717 (سعرات حرارية)
- بروتين 3.53239 (غ)
- الدهون 9.3622 (غ)
الآراء
بيض القطا مع