- 4 وحدة متوسطة الفليفلة الحلوة الحمراء
- 2 ملاعق طعام الزيت النباتي
- 1 ملعقة طعام الزبدة غير المملحة
- 3 فصوص الثوم
- 4 وحدة متوسطة البصل الأخضر
- 1 كوب الماء
- 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
- 1 كوب الكريما الطازجة
- 1 رزمة المعكرونة الحلزونية
- 3 ملاعق طعام الحبق الطازج
المكونات
المعكرونة الحلزونية مع فليفلة حلوة حمراء محمّصة مع
المعكرونة الحلزونية مع فليفلة حلوة حمراء محمّصة مع
- 4 وحدة متوسطة الفليفلة الحلوة الحمراء
- 2 ملاعق طعام الزيت النباتي
- 1 ملعقة طعام الزبدة غير المملحة
- 3 فصوص الثوم
- 4 وحدة متوسطة البصل الأخضر
- 1 كوب الماء
- 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
- 1 كوب الكريما الطازجة
- 1 رزمة المعكرونة الحلزونية
- 3 ملاعق طعام الحبق الطازج
طريقة التحضير
المعكرونة الحلزونية مع فليفلة حلوة حمراء محمّصة مع
المعكرونة الحلزونية مع فليفلة حلوة حمراء محمّصة مع
1
تُدهن حبوب الفليفلة الحمراء الحلوة بالزيت النباتي وتُشوى في الفرن أو على النار حتى تُطبخ وتُحرق قشرتها بعض الشيء. تُغطّى بوعاء دائري وتُترك لتبرد لمدّة 10 دقائق.
2
تُقشّر الفليفلة وتُنقل إلى معالج الطعام وتُعالج حتى تلين.
3
في قدر متوسّط الحجم، تُذوّب الزبدة ويُضاف الثوم والبصل الأخضر وتُقلى المكوّنات لمدّة 2-3 دقائق. يُضاف الماء الساخن ومرقة الدجاج ماجي والكريما وهريسة الفلفل وتُحرّك على نار هادئة لمدّة 5 دقائق.
4
تُطهى المعكرونة في الماء المغلية حتى تبلغ درجة ما قبل الاستواء الكامل. تُصفّى المعكرونة ويتمّ التخلّص من المياه وتُعاد المعكرونة إلى القدر الفارغ.
5
تُضاف الصلصة إلى المعكرونة حتى تغطّيها بالكامل.
6
تُقدّم في طبق كبير وتُرشّ أوراق الحبق الطازجة على وجهها.
المعلومات الغذائية
المعكرونة الحلزونية مع فليفلة حلوة حمراء محمّصة مع
المعكرونة الحلزونية مع فليفلة حلوة حمراء محمّصة مع
- طاقة 375 (سعرات حرارية)
- بروتين 9.6 (غ)
- الدهون 14 (غ)
الآراء
المعكرونة الحلزونية مع فليفلة حلوة حمراء محمّصة مع