طريقة عمل الرز بالحليب القليل الدسم

Name: طريقة عمل الرز بالحليب القليل الدسم
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 65 Minutes
Yield: 4-6 servings

With

05 دقائق

1hr

رخيص

المكونات 6 items

3 كوب الأرز البسمتي
6 أكواب الماء
1 علبة حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم
1 كوب الكاجو غير المملّح
1 كوب الزبيب
1 ملعقة طعام الهال المطحون

طريقة التحضير

يُغسل الأرزّ جيداً ويُنقع لمدة نصف ساعة في كميّة كافية من الماء لتغطيه.
في مقلات متوسطة الحجم، يوضع الماء والأرزّ المغسول ويُترك حتى يغلي على نار خفيفة، ثم يُغطّى ويُترك الأرزّ لينضج أي لمدّة 25 دقيقة.
يُضاف حليب نستله المكثّف المحلّى الخالي من الدسم ويُمزج مع الأرزّ على حرارة متوسطة لمدّة 30 دقيقة أو ليصبح سميك القوام. تُضاف مكسّرات الكاجو والزبيب ومسحوق الهال ثم يُطهى لبضع دقائق إضافيّة. يُرفع الطبق عن النار ويُترك ليبرد قليلاً قبل تقديمه.

3 مكوّنات تجعل هذه الوصفة قليلة بالدهون: إن الأرز هو طبيعياً خالي من الدسم، لا يُضاف أي زبدة أو سمنة ويتم استخدام حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم! إن المصدر الوحيد للدهون الصحيّة هو الكمية القليلة المستخدمة من الكاجو.

"ماذا يُضيف الكاجو غير المملّح والزبيب لهذه الوصفة؟ "

إن دمج الكاجو غير المملّح والزبيب يُضيف القوام المرقش واللذيذ المضغ الى هذه الوصفة! ليس هذا فقط بل يُضيف الألياف، الفيتامينات، المعادن ومضادات الأكسدة!