قائمتي من نستله

اختر من هنا‎

المكونات

السلمون مع حشوة الكرات والأرزّ البرّي مع‎

  • 1 ملعقة طعام الزيت النباتي
  • 3 كوب الأرز البري
  • 2 أكواب الماء
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
  • 2 ملاعق طعام الزبدة غير المملحة
  • 200 غ الكرّاث
  • 3 ملاعق طعام البقدونس الطازج
  • 3 ملاعق طعام الثوم المعمّر
  • 1 ملعقة طعام الطرّخون الطازج
  • 1 ملعقة طعام قشر الحامض
  • 1.5 كغ فيليه السلمون
  • 2 ملاعق طعام زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 150 غ البصل
  • 2 ملاعق طعام عصير الحامض
طريقة التحضير

السلمون مع حشوة الكرات والأرزّ البرّي مع‎

1
يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة عميقة ويُضاف الأرزّ البرّي والماء ومرقة الدجاج ماجي. تُغطّى المقلاة وتُحرّك المكوّنات على نار متوسّطة الحرارة حتى يستوي الأرزّ بنسبة ¾ .
2
في مقلاة، تُذوّب الزبدة، وتُضاف الكرات وتُقلى مع التحريك حتى تلين.
3
يُضاف البقدونس والثوم الأخضر والطرخوم وبرش الليمون الحامض والأرزّ المستوي بنسبة ¾ في المقلاة وتُحرّك جميع المكوّنات.
4
تُحشى تجويفة السمكة بالحشوة وتُربط لإغلاقها باستعمال خيط للطبخ.
5
يُقطّع البصل بشكل دوائر ويوضع في قعر طبق عميق ومقاوم لحرارة الفرن وتُمرّر فوقه ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. يوضع السمك فوق البصل لتفادي الاتصال المباشر بين السمك والطبق.
6
يُحمّص السمك في فرن مُحمّى مُسبقاً على حرارة 200 درجة لمدّة 40 دقيقة.
7
يُعصر عصير الليمون الحامض فوق السمك ويُقدّم.
المعلومات الغذائية

السلمون مع حشوة الكرات والأرزّ البرّي مع‎

  • طاقة 673 (سعرات حرارية)
  • بروتين 55 (غ)
  • الدهون 38 (غ)
الآراء

السلمون مع حشوة الكرات والأرزّ البرّي مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة

Chat with us