- لتحضير القاعدة:
- 0.75 كوب الدقيق الكامل
- 1 كوب الشوفان الملفوف
- 0.5 كوب لبّ جوز الهند النيء
- 0.25 كوب السكر الأسمر
- 1.5 ملاعق صغيرة البيكينغ باودر
- 150 غ الزبدة غير المملحة
- 1 ملعقة طعام القطر الذهبي
- 1 ملعقة صغيرة الزنجبيل المبشور
- 30 غ الشوكولاتة الداكنة
المكونات
شرائح الشوفان الخفيفة بالكاراميل والزنجبيل مع
شرائح الشوفان الخفيفة بالكاراميل والزنجبيل مع
- لتحضير القاعدة:
- 0.75 كوب الدقيق الكامل
- 1 كوب الشوفان الملفوف
- 0.5 كوب لبّ جوز الهند النيء
- 0.25 كوب السكر الأسمر
- 1.5 ملاعق صغيرة البيكينغ باودر
- 150 غ الزبدة غير المملحة
- 1 ملعقة طعام القطر الذهبي
- 1 ملعقة صغيرة الزنجبيل المبشور
- 30 غ الشوكولاتة الداكنة
المعلومات الغذائية
شرائح الشوفان الخفيفة بالكاراميل والزنجبيل مع
شرائح الشوفان الخفيفة بالكاراميل والزنجبيل مع
- طاقة 187 (سعرات حرارية)
- بروتين 3.7 (غ)
- الدهون 8.4 (غ)
طريقة التحضير
شرائح الشوفان الخفيفة بالكاراميل والزنجبيل مع
شرائح الشوفان الخفيفة بالكاراميل والزنجبيل مع
1
يُمزج الدقيق مع رقائق الشوفان والسكر الأسمر والبايكنغ باودر في وعاء دائري. تُذوّب الزبدة مع القطر ويُحرّك المزيج مع المكوّنات الجافّة. يُرصّ المزيج في صينية مسطّحة بقياس 18 سم × 27 سم ومغطّاة بورق الخبز. يُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح متماسكاً ويتحوّل لونه إلى ذهبي فاتح.
2
تُحضّر الحشوة عبر مزج حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم مع الزبدة والزنجبيل المطحون في مقلاة ذات قاعدة ثقيلة. يُطهى المزيج على حرارة معتدلة ويُحرّك باستمرار لمدّة 4 إلى 6 دقائق حتى يصبح سميكاً وذهبياً.
3
يُدهن مزيج الكاراميل بتجانس على القاعدة المطهوّة. عندما يبرد، يُسكب ببطء وتجانس مع الشوكولاته المذوّبة. يُبرّد حتى تجهز الشوكولاته قبل قصّه بسكّين ساخن.
الآراء
شرائح الشوفان الخفيفة بالكاراميل والزنجبيل مع