- 2 كغ من الشمندر٬ المقشر والمسلوق
- لتحضير الحشوة:
- 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
- 3 حبات كبيرة الحجم من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
- ½ كغ من لحم البقر المفروم
- 2 أكواب أو 200 غ من الفطر٬ المقطّع
- 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي
- ½ كوب أو 125 مل من الماء
- 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
- ½ كوب أو 50 غ من الجوز٬ المسحوق
- ¼ كوب من الزبيب
الشمندر المحشو
المكونات
الشمندر المحشو مع
الشمندر المحشو مع 
- 2 كغ من الشمندر٬ المقشر والمسلوق
- لتحضير الحشوة:
- 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
- 3 حبات كبيرة الحجم من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
- ½ كغ من لحم البقر المفروم
- 2 أكواب أو 200 غ من الفطر٬ المقطّع
- 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي
- ½ كوب أو 125 مل من الماء
- 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
- ½ كوب أو 50 غ من الجوز٬ المسحوق
- ¼ كوب من الزبيب
طريقة التحضير
الشمندر المحشو مع
الشمندر المحشو مع
1
يحمّى الزيت في مقلاة ويضاف البصل ويقلّى لمدّة 4 دقائق ثمّ يضاف اللّحم والفطر ويطهى المزيج إلى أن يستوي.
2
ُيذوب مكعب مرقة الدجاج ماجي مع الماء ويضاف الثوم إلى الصلصة. تسكب الصلصة فوق المزيج وتترك على النار لمدة 4 دقائق.
3
يضاف الجوز والزبيب إلى المزيج وتوضع المقلاة جانباً.
4
تجوّف حبات الشمندر في وسطها وتحفظ الحشوة.
5
تحشى حبات الشمندر بمزيج اللحم وتسكب في صينيّة وتحمّر في الفرن على حرارة تبلغ 200 درجة مئويّة لمدّة 10 دقائق.
6
تذوب مكعبات مرقة الدجاج ماجي في لتر الماء ويضاف نشاء الذرة لتكثيف الصلصة.
7
تقطع حشوة الشمندر وتسكب في صحن التقديم وتوضع حبات الشمندر المحشوّة فوقها وتسكب الصلصة عليها.
8
يقدم ساخناً.
المعلومات الغذائية
الشمندر المحشو مع
الشمندر المحشو مع
- طاقة 452 (سعرات حرارية)
- بروتين 29 (غ)
- كربوهيدرات 50 (غ)
- الدهون 20 (غ)
الآراء
الشمندر المحشو مع
